CV en ligne depuis le : Dimanche 17 janvier 2021
2020/2020 | Expert spiritueux |
Recyclage formation spiritueux | |
Autres | |
Bac : Bac / Bac Pro / BPA | |
Formation sur les whiskys et rhums du portefeuille MHD |
2019/2019 | Expert spiritueux |
Formation spiritueux | |
Autres | |
Bac : Bac / Bac Pro / BPA | |
Formation sur les whiskys et rhums du portefeuille MHD |
2017/2017 | Mixologie |
Formation professionnelle | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac : Bac / Bac Pro / BPA | |
Étude des vins et spiritueux de leurs type de production à leurs histoires en passant par les normes d'hygiène et produit première |
2013/2015 | Bts développement réalisation bois |
Développement et relation technique de produit de l'industrie | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Mise en place du équipe de production Respect des normes Sécurité, sanitaire etc.. Réalisation des fichiers pré production ( cahier des charges analyses etc...) Présentation et négociation des projets avec budget |
du 02/2018 au 12/2019 | Expert spiritueux |
Lma consulting | |
Chai / Vinification | |
Expert spiritueux caviste événementiel dans toute la France dans les bars et les caves et festivals Ventes et conseils de spiritueux développement et prestations des produits Masterclass |
du 04/2017 au 01/2018 | Chef barman |
Dépôt legal | |
Sommellerie | |
Responsable du bar Commande et vin et spiritueux sélection et mise en place de cocktail et vins Réalisation cocktail Conseil vins et spiritueux Réalisation dessert |
du 01/2017 au 02/2017 | Chef barman |
Oncle Hô | |
Sommellerie | |
Conseil vin spiritueux Réalisation cocktails Prise de commande |
du 03/2015 au 12/2016 | Responsable brasserie de soir |
Brasserie du commerce | |
Sommellerie | |
Responsable de salle et barman Conseils accord mets et vins Prise de commande Réalisation cocktail Conseil spiritueux Fermeture de la brasserie avec contrôle de la caisse |
Création d'une cave vin spiritueux et cigare basé sur la communication dans environ 3 ans |
Originaire de Bourg en Bresse (01) Il a commencé en tant que barman et a très vite évoluer dans l’approche de l’univers des spiritueux. Très curieux de nature, au fil des années, il a acquis une grande expérience dans le whisky et le monde de l’événementiel où il était très apprécié pour son sérieux dans l’étude des marques et sa grande capacité à inviter les clients dans son univers. |
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