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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues : Français Langue maternelle
Anglais Niveau scolaire
Allemand Notions
Japonais Notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Marketing / Communication Production / Embouteillage

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Occitanie Provence-Alpes Côte d'Azur
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Caviste

CV en ligne depuis le : Dimanche 17 janvier 2021

FORMATION

2020/2020	Expert spiritueux
	Recyclage formation spiritueux
	Autres
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Formation sur les whiskys et rhums du portefeuille MHD

2019/2019	Expert spiritueux
	Formation spiritueux
	Autres
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Formation sur les whiskys et rhums du portefeuille MHD

2017/2017	Mixologie
	Formation professionnelle
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Étude des vins et spiritueux de leurs type de production à leurs histoires en passant par les normes d'hygiène et produit première

2013/2015	Bts développement réalisation bois
	Développement et relation technique de produit de l'industrie
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Mise en place du équipe de production Respect des normes Sécurité, sanitaire etc.. Réalisation des fichiers pré production ( cahier des charges analyses etc...) Présentation et négociation des projets avec budget

EXPERIENCE

du 02/2018 au 12/2019	Expert spiritueux
	Lma consulting
	Chai / Vinification
	Expert spiritueux caviste événementiel dans toute la France dans les bars et les caves et festivals Ventes et conseils de spiritueux développement et prestations des produits Masterclass

du 04/2017 au 01/2018	Chef barman
	Dépôt legal
	Sommellerie
	Responsable du bar Commande et vin et spiritueux sélection et mise en place de cocktail et vins Réalisation cocktail Conseil vins et spiritueux Réalisation dessert

du 01/2017 au 02/2017	Chef barman
	Oncle Hô
	Sommellerie
	Conseil vin spiritueux Réalisation cocktails Prise de commande

du 03/2015 au 12/2016	Responsable brasserie de soir
	Brasserie du commerce
	Sommellerie
	Responsable de salle et barman Conseils accord mets et vins Prise de commande Réalisation cocktail Conseil spiritueux Fermeture de la brasserie avec contrôle de la caisse

PROJET PROFESSIONNEL

Création d'une cave vin spiritueux et cigare basé sur la communication dans environ 3 ans

CENTRE D'INTERETS

Originaire de Bourg en Bresse (01) Il a commencé en tant que barman et a très vite évoluer dans l’approche de l’univers des spiritueux. Très curieux de nature, au fil des années, il a acquis une grande expérience dans le whisky et le monde de l’événementiel où il était très apprécié pour son sérieux dans l’étude des marques et sa grande capacité à inviter les clients dans son univers.

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