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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Espagnol Niveau scolaire
Anglais Bilingue
Français Langue maternelle

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Viticulture Chai / Vinification Production / Embouteillage

Contrat :
CDD CDI

Zone de recherche :
Occitanie
France

Disponibilité :
Moins d'un mois

CV Vitijob

Oenologue / maître de chai / chef de cave / responsable technique

CV en ligne depuis le : Mardi 12 janvier 2021

FORMATION

2016/2020	Ingénieure agronome spécialité viticulture oenologie / Oenologue
	Viticulture Oenologie
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Formation très générale allant de la technique (viticulture/oenologie) au développement de compétences plus transversales (management, marketing, commerce). Le coeur de la formation reste la viticulture et l'oenologie.

EXPERIENCE

du 08/2019 au 12/2020	Chargée de mission viticulture oenologie
	Groupe ICV
	Chai / Vinification
	Responsable des expérimentations en viticulture/oenologie chez les clients : domaines particuliers et caves coopératives. Sujets étudiés très variés allant du contrôle de process au développement de nouvelles technologies ou encore au conseil de pratique que ce soit à la vigne, en production ou en conditionnement. Participation à la vie du centre de conseil sur les discussions techniques en viticulture et oenologie.

du 05/2019 au 08/2019	Chargée de vente caveau et oenotourisme
	Chêne Bleu
	Œnotourisme
	Accueil des clients en français/anglais Visite technique de cave Animation d'atelier : apprentissage de la dégustation/réalisation d'assemblage/accords mets et vins Accueil de professionnels de la filière et organisation d'évènements Vente de vins en direct et pour l'export Participation aux dégustations techniques

du 01/2019 au 04/2019	Assistant oenologie
	Vilafonté vineyards
	Chai / Vinification
	Responsable des fermentations : suivi, ajouts de produits, décuvage, pressurage, élevage... Suivi analytique. Fermentation en cuve, en barrique et en foudre. Mise en bouteille de gros formats.

du 08/2018 au 12/2018	Assistante oenologie
	Castelbarry
	Chai / Vinification
	Suivi des fermentations, des ajouts En charge de la flottation Réalisation de tâches variées en cave

du 06/2018 au 08/2018	Assistante ingénieure agronome
	Castelbarry
	Viticulture
	Suivi phytosanitaire des parcelles Réalisation des bilans de traitement pour vignerons Terra Vitis Sélection parcellaire et décision sur les dates de vendange

PROJET PROFESSIONNEL

Jeune diplômée dans la filière, je suis avide de développer mes compétences techniques mais également générales et donc ouverte à toute proposition de poste : conseil, production, technique mais également pluridisciplinaires (oenotourisme/vente). Dynamique, curieuse et très impliquée, je souhaite réellement participer au développement de l'entreprise dans lequel je serai intégrée afin de promouvoir les produits, terroirs et les valeurs de celle-ci.

CENTRE D'INTERETS

Mon amour de la nature, et donc de sa protection, a été nourri pour les nombreux voyages réalisés depuis mon enfance mais également par la pratique de l'équitation en loisir et en compétition. Propriétaire de différents animaux, je m'épanouie au grand air mais également au contact des autres de par ma nature très sociable. Mon fort esprit d'équipe s'est développé lors de mes années de pratique de rugby et notamment en tant que capitaine d'équipe de Montpellier SupAgro.

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