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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais lu, écrit, parlé
Espagnol notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Viticulture Marketing / Communication

Contrat :
CDD CDI

Zone de recherche :
Provence-Alpes Côte d'Azur Occitanie
France Espagne Portugal

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Oenologue

CV en ligne depuis le : Jeudi 25 février 2021

FORMATION

2010/2014	DNO et Ingénieur
	Oenologie
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)

EXPERIENCE

du 08/2020 au 12/2020	Oenologue responsable d'atelier rouges trad
	Le Cellier du Pic
	Chai / Vinification
	Responsable de l'ailier des rouges traditionnels, de la réception de la vendange jusqu'au vin fini. Participation aux dégustations quotidiennes et prise de décision. Encadrement d'un saisonnier.

du 09/2019 au 12/2019	Ouvrier de Chai Polyvalent
	Vinovalie
	Chai / Vinification
	Ouvrier de Chai dans l'équipe de nuit, travaux à la cave, mise en marche et utilisation des filtres presses et rotatif, soutirage, flottation, nettoyage des cuves, centrifugation.

du 03/2014 au 09/2016	Responsable développement technique et commercial gamme LalVigne
	Lallemand
	Marketing / Communication
	Chef de produits France pour la gamme Lalvigne chez Lallemand Plant Care à Castelmaurou (31). Définition des stratégies marketing et commerciale avec la direction et l'équipe commerciale. Etablissement et suivi des budgets Définition des besoins des clients (distributeurs agricoles) pour la mise en place des outils de communication et marketing opérationnel. Organisation d’animations et de dégustations auprès de viticulteurs et œnologues. Mise en place et suivi d’essais institutionnels et chez des viticulteurs

PROJET PROFESSIONNEL

Suite à quelques années de reconversion je suis revenu dans le secteur de l'oenologie. Je cherche actuellement à me faire de nouvelles expériences en vinifications. Ne pouvant pas partir vinifier en hémisphère sud cet hiver, à cause des complications dues au COVID-19, je cherche en France du travail pour les mois à venir, que ce soit en CDI ou même en CDD, en attendant de pouvoir refaire une saison de vinification en hémisphère nord. Je suis ouvert aux travaux à la cave, à la vigne, ou autres.