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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans
Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Langues : Anglais lu, écrit, parlé
Français Langue maternelle
Japonais notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Commerce Chai / Vinification
Contrat :
CDI
Zone de recherche :
Lorraine Île-de-France Champagne-Ardenne
France Japon
Disponibilité :
Immédiate
CV Vitijob

Responsable bar/ responsable boutique

CV en ligne depuis le : Samedi 04 juillet 2020

FORMATION

En cours depuis 2020 WSET3
  vin
  Autres
  Bac : Bac / Bac Pro / BPA
  approfondissement des acquis des niveaux un et deux. Plus large connaissance des vignobles et terroirs
2019/2020 WSET 1 et 2
  vin
  Autres
  Bac : Bac / Bac Pro / BPA
  introduction à la dégustation et approfondissement introduction aux différents cépages et approfondissement introduction aux différents vignobles et approfondissement
2018/2020 master meef
  lettres modernes
  Université ou école publiques
  Bac+5(master/ingénieur/DNO)
  master metier de la formation et de l'enseignement
2010/2012 licence
  lettres et arts
  Université ou école publiques
  Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
 
2007/2008 bac
  litteraire
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac : Bac / Bac Pro / BPA
 

EXPERIENCE

du 06/2018 au 09/2019 Responsable bar
  La Belleviloise
  Direction
  Management équipe, gestion stock et commande, service client, encaissement, comptabilité
du 10/2017 au 12/2018 Responsable
  LUSH France
  Commerce
  Management équipe, inventaire, commande, encaissement, service client, entretien surface de vente, merchandising
du 01/2016 au 08/2017 Chef de secteur junior
  ZODIO
  Commerce
  Responsable du secteur « recevoir » qui comprends une partie œnologie (conseils client, commandes, gestion) et une partie cocktails (idem) Management d’équipe
du 01/2008 au 07/2020 Barmaid
  Divers
  Commerce
  Différents postes de barman et responsable de bar depuis 12 ans : Machine du Moulin Rouge, Bus Palladium, Rex Club, Belleviloise, Lavomatic, UFO, Moonshiner, Dernier bar avant la fin du monde, Maltazar, ...

PROJET PROFESSIONNEL

Forte de dix années d’expérience dans la restauration et de cinq années dans le commerce, je souhaite dorénavant mettre à profit ma passion et mes connaissances dans le monde du vin et des spiritueux. L'emploi idéal serait un poste de manager dans un bar à vin ou dans une boutique type cave à vin. Excellent relationnel, très portée sur le service client, à l’aise en équipe. Je souhaite devenir une ambassadrice du monde du vin. Je suis motivée et dynamique.

CENTRE D'INTERETS

l'oenologie, art de vivre, mode, design, randonnée, yoga.
 

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