CV en ligne depuis le : Samedi 06 juin 2020
2009/2011 | MBA International Marketing & Management |
INSEEC | |
Autres | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
En poste depuis le 10/2017 | Directeur OEnotouristique |
Vignobles de la Ribera del Duero, Valladolid, Espagne | |
Œnotourisme | |
? Objectif: Audit et analyse de l’offre des 2 années antérieures; optimisation de la rentabilité et perte financière du département; projection financière sur 5 ans; gestion, restructuration et performances d’équipes (OEnotourisme, boutique/magasin et restaurant); design et implémentation d’une nouvelle offre touristique et gastronomique en cohérence avec le plan stratégique du comité d’entreprise; réaction et proactivité à la crise Covid-19. ? Résultats: +28% de facturation en magasin et +25% en visites de cave en 2019; -20% de perte financière; +19% du ticket moyen par client; implémentation et coordination de la nouvelle offre touristique validée para le comité d’entreprise; +15% de clientèle étrangère en 2019; conception d’une nouvelle offre digitale/virtuelle dû a la crise Covid-19 et au confinement. |
du 02/2016 au 02/2017 | Responsable Export, Zones Francophones |
Delfín Ultracongelados SA, Madrid, Espagne | |
Export / International | |
? Objectif: Apprendre l’espagnol en milieu professionnel; maintenir et développer les ventes des marchés francophones; gestion du portefeuille clients de la grande distribution; expansion des ventes à de nouveaux canaux de distribution; coordination des exportations de marchandise respectant les normes de qualité et cahier des charges des clients; lancement de nouveaux produits. ? Résultats: 340 000 kilos de marchandises exportées; 4.5M€ facturés; +350K€ de nouveaux business. |
du 03/2010 au 02/2015 | Chargé d’Affaire et de la Promotion des Ventes |
Sopexa, New York , USA | |
Marketing / Communication | |
? Objectif: Gestion du portefeuille clients, principales organisations interprofessionnelles viticoles françaises (CIVB, BIVB, etc.); promouvoir sur l’ensemble du territoire l’offre française auprès des comptes clés de l’industrie américaine; gagner les budgets promotionnels du département et implémenter les campagnes marketing négociées en amont. ? Résultats: Budgets promotionnels obtenus passant de 250K€ a 1.3M€ (+420%) en 5 ans; +150 événements, séminaires, conférences en direct, et 400 autres en sous-traitance; animation d’un réseau de plus de 1 000 professionnels en contact direct, +15 000 professionnels indirectement; création de programmes éducatifs en B2B; piloter les campagnes promotionnelles et Marketing de grands comptes à New York City. |
du 01/2007 au 07/2009 | Directeur de Division UK |
NYSA Wine Shop, Londres, UK | |
Direction | |
? Objectif: Création initiale d'une filiale au Royaume-Uni pour une chaîne de magasins de vins français; négociations avec les conseillers immobiliers, juridiques, bancaires et comptables; développement d'une structure d'import / export pour la société entre la France et UK, recrutement du personnel. ? Résultats: Négociation et acquisition du site: Westfield Shopping Center, Londres (plus grand centre commercial urbain d’Europe); 240K£ de facturation la première année; répondre de manière efficace et adaptée à la crise financière de 2008. |
du 01/2003 au 12/2007 | Sommelier & Chef Sommelier |
Restaurants Gastronomiques 2 étoiles Michelin, Paris, France | |
Sommellerie | |
Sommelier & Chef Sommelier |
Après plus de 10 ans d’expériences professionnelles à l’international (Londres, New York, Madrid), aujourd’hui trilingue, célibataire, je vise à revenir à mon pays d’origine, la France. Dans ce contexte, j’aspire à promouvoir un large éventail de compétences acquis que j’ai su développer tout au long de mon parcours professionnel. |
✓ Grande polyvalence ✓ Automotivation ✓ Résolutions de problèmes ✓ Axé sur les objectifs ✓ Prise de décision & initiative ✓ Créativité & innovation ✓ Flexibilité & adaptation ✓ Efficacité & productivité ✓ Résistant à la pression ✓ Organisation optimale |
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