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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans d'exp
Niveau d'étude : Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Espagnol Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Viticulture Chai / Vinification Viticulture
Contrat :
CDI
Zone de recherche :
Aquitaine
France
Disponibilité :
Moins de 2 mois
CV Vitijob

Responsable technique

CV en ligne depuis le : Mardi 23 juin 2020

FORMATION

2006/2007 Licence de droit, gestion et commerce international du vin
  Droit, gestion, marketing commerce international
  Université ou école publiques
  Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
  Licence professionnelle
2004/2006 BTS technico-commercial boissons vins et spiritueux
  Techniques commerciales, marketing
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
  Commerce du vin
2001/2004 Baccalauréat professionnel viti oeno
  Viticulture oenologie gestion dégustation
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac : Bac / Bac Pro / BPA
 
1999/2001 BEPA viti oeno
  Viticulture oenologie
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
 

EXPERIENCE

En poste depuis le 09/2015 Maître de chai responsable technique
  Le Bon Pasteur SAS
  Chai / Vinification
  Maître de chai, responsable qualité, tractoriste, polyvalent.
du 03/2014 au 01/2015 Maître de chai
  Château Franc Mayne
  Chai / Vinification
  Pilotage des chais sur 3 sites.
du 09/2011 au 10/2013 Maître de chai
  Bernard Magrez Château Perenne
  Chai / Vinification
  Travaux de chai : 125 ha, 6500 HL, élevage cuve et barriques
du 11/2008 au 09/2011 Maître de chai
  Gerard Bertrand SPH l'Hospitalet
  Chai / Vinification
  Travaux de cave: 18 millions de bouteilles par an
du 08/2008 au 11/2008 Saisonnier chai
  Cvbg Château de Sérame
  Chai / Vinification
  Vinifications
du 11/2007 au 08/2008 Responsable de cave
  Earl Michelon Dne de la Jasse d'Isnard
  Chai / Vinification
  Travaux de cave, polyvalent viti
du 08/2007 au 11/2007 Assistant oenologue
  Les Grands chais de France Domaine de la Baume
  Chai / Vinification
  Analyses et dégustation des lots du contrôle de maturité aux malo

PROJET PROFESSIONNEL

Mon projet professionnel est principalement axé sur l'amélioration continue et l'optimisation des moyens humains et techniques.

CENTRE D'INTERETS

Techniques et process viti-vinicoles, dégustation, qualité. Soin des espaces verts. Voyages.
 

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