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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+1

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Français Niveau scolaire
Espagnol Langue maternelle

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Viticulture Contrôle / Qualité / Sécurité

Contrat :
CDD CDI

Zone de recherche :
Bourgogne Toutes les régions (France) Rhône-Alpes
France Italie Espagne

Disponibilité :
Moins de 2 mois

CV Vitijob

Vigneron - assistant vigneron

CV en ligne depuis le : Dimanche 19 janvier 2020

FORMATION

2016/2017	Oenology degree
	Oenology
	Université ou école publiques
	Bac+1
	Université technologique nationale (Mendoza). Carrière de 5 ans avec un diplôme intermédiaire en technicien en œnologie puis un diplôme final en œnologie.

EXPERIENCE

du 08/2019 au 02/2020	Assistant vigneron
	Rombauer Vineyards
	Chai / Vinification
	En charge de l’élaboration de vins haut de gamme. Ajouts, traces, coupages, levures. Vinification de masse en barriques. Pressurages du vin en barriques et inoculation de bactéries pour la fermentation malolactique.

du 02/2019 au 05/2019	Assistant vigneron
	Luis Felipe Edwards
	Chai / Vinification
	Responsable du personnel, élaboration de vins blancs et rouges, sparklings, vins Kosher, termo vinification et flotation.

du 08/2018 au 12/2018	Assistant vigneron
	Manzanos wines (Espagne)
	Chai / Vinification
	Elaboration rosés, inoculation dé levures pour roses, manipulation personnel et de machines, entre autres.

du 01/2018 au 05/2018	Vigneron
	Resero
	Chai / Vinification
	Gastionnaire de cave. Investigación pour season.

du 01/2017 au 05/2017	Assistant vigneron
	Estancia MenDoZA
	Chai / Vinification
	Analyseur de production

du 09/2014 au 07/2017	Analyste de laboratoire et directeur d’usine de division
	Fecovita coop Ltda
	Chai / Vinification
	Filtration, correction, stabilisation, analyse du vin, degustation, colour, microbiologie et qualite.

du 01/2011 au 04/2011	Assistant vigneron (vendanges)
	Chakana wines (Proviva)
	Chai / Vinification
	Main de cave. Pour doux season

PROJET PROFESSIONNEL

Je fais actuellement des récoltes dans différents pays afin d'acquérir plus d'expérience et dans certains cas d'améliorer mon anglais. J'ai aussi étudié un peu le français et mon idée est de mieux l'apprendre. Je voudrais également me stabiliser en France ou en Espagne.

CENTRE D'INTERETS

Vignobles Vinification Obtenez plus d'expérience. Travail plus stable. En savoir plus sur les régions viticoles. établir plus de relations de travail améliorer mon français.

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