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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais Bilingue
Allemand Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Viticulture Contrôle / Qualité / Sécurité

Contrat :
CDI VIE (Volontariat International en Entreprise)

Zone de recherche :
Alsace Toutes les régions (France)
France

Disponibilité :
Moins d'un mois

CV Vitijob

Ingénieure qualité

CV en ligne depuis le : Lundi 13 janvier 2020

FORMATION

2017/2019	Master 2 en Management et Administration des Entreprises
	Management et Administration des Entreprises
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Management, Comptabilité, Analyse financière, Contrôle de gestion, Achats et Ventes, Entrepreunariat, Gestion des systèmes d'information, Droit du travail

2014/2019	Diplôme d'ingénieur en microbiologie et qualité des aliments
	Qualité des productions animales et végétales
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Gestion des risques, certifications, management de la qualité des production animales et végétales, tout au long de la chaîne de transformation.

EXPERIENCE

En poste depuis le 01/2020	Ingénieur conseil en hygiène, qualité et sécurité des aliments
	Groupe BSC EXPERITIS
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	Intervention auprès des professionnels des métiers de bouche (du restaurateur à l'industriel, en passant par les fermes intégrées) pour l'accompagnement vers les certifications, l'optension de l'agrément sanitaire, la maîtrise des risques microbiologiques et la gestion de crise.

du 04/2019 au 11/2019	Stage de fin d'études qualité viti-vinicole
	Arthur Metz - Grands Chais de France
	Viticulture
	Première partie en stage: déploiement de la culture QHSE sur le site d'une maison vinicole ayant récemment rejoint le groupe, selon les normes des référentiels IFS et BRC, mise à jour du Document Unique en production et dans les vignes Seconde partie en CDD : suivi de la qualité du vignoble auprès des viticulteurs apporteurs de raisin. Visites des parcelles chartées (BIO, grands crus, lieux dits, vendanges tardives etc.) , suivi de la maturité et organisation logistique des apports en lien avec la cave pendant la période des vendanges, préparation à la démarche HVE

PROJET PROFESSIONNEL

Ingénieure qualité agri-agro, j'ai eu l'opportunité de réaliser mon stage de fin d'études dans le domaine du vin. Certification de la production, puis de la viticulture, dans un second temps. Mon projet serait à présent de poursuivre dans la valorisation de la filière viticole pour favoriser des pratiques culturales respectueuses de ressources naturelles, en adéquation avec les enjeux environnementaux et sociétaux actuels, qui mettent en avant le savoir faire des viticulteurs.

CENTRE D'INTERETS

Aujourd'hui mon souhait serait de poursuivre dans la qualité du domaine de la viticulture au travers de sa valorisation par toute sorte de certification environnementale (Bio, HVE, etc.)

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