CV en ligne depuis le : Lundi 13 janvier 2020
1995/1997 | BTSA |
Distribution des vins et spiritueux | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
De formation hôtelière, avec un CAP-BEP hôtellerie, restauration, puis une Mention complémentaire Sommellerie; puis une formation agricole, avec un BTA option œnologie commerce des vins et spiritueux puis un BTSA option distributions des vins et spiritueux. |
1993/1995 | BTA |
œnologie, commerce des vins et spiritueux | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac : Bac / Bac Pro / BPA | |
1992/1993 | Mention Complémentaire Sommellerie |
L'art du service des boissons au restaurant | |
Ecole ou centre de formation privé | |
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA | |
1990/1992 | CAP et BEP Restauration,Hébergement |
Serveur, barman,hébergement | |
Ecole ou centre de formation privé | |
< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA | |
du 08/2008 au 06/2019 | responsable d'une cave à vins indépendante |
SAS Fallourd | |
Commerce | |
Responsable de l'activité boissons. Gérance du point de vente, sélection des achats, gestion de la marge, du transport, de l'implantation, la mise en avant, du conseil, de l'entretien des outils de ventes |
du 02/2006 au 04/2008 | Chef de secteur Poitou Charente et Limousin (circuit GMS) |
Les Grands Chais de France / Les Caves de Landiras | |
Commerce | |
Assurer le suivi commercial et la promotion des produits en fonction des différents référencements sur toutes les enseignes + Métro et Promocash |
du 02/2002 au 06/2005 | Attaché commercial pour le Grand Sud Ouest (circuit GMS) |
SA DIFMA (PME) | |
Commerce | |
Dégustation et sélection de vins et spiritueux de récoltants de toutes les régions de France puis distribution auprès d'une clientèle de GMS essentiellement en direct ( produits non référencés). |
du 05/1999 au 02/2002 | Caviste et Adjoint de Rayon Liquide |
Saintmaixentdistribution | |
Commerce | |
Création de l'espace Vins et Alcools lors du transfert de magasin .Gestion des approvisionnements centralisés et en "directs". Gestion implantation rayon et mise en place des promotions. Management de l'équipe de mise en rayon. |
du 12/1997 au 09/1998 | Responsable du secrétariat |
13 eme RDP à Dieuze | |
Direction | |
A l'issue des classes et du Brevet parachutiste, affectation à Metz dans une Unité de Recherche d'Information comme secrétaire des officiers. |
du 09/1995 au 09/1997 | Acheteur et Adjoint du rayon liquide en apprentissage |
Sodisroy | |
Commerce | |
Gestion des achats non centralisés, mise en place des promotions. Gestion des foires aux vins. |
du 04/1991 au 09/1994 | Sommelier, Serveur |
Fauchon (Paris 8e) /Le Cagnard (Cagnes/mer 06) /Novotel (Royan17) /Hostellerie du vieux corde/ciel (81)) | |
Sommellerie | |
Stage et saisons en qualité de serveur et ou sommelier en restaurant gastronomique. + une saison comme serveur en snac front de mer à Royan (17). |
continué d'évolué dans la filière , en voyant d'autres aspects, en restant responsable |
pratique beaucoup d'activités sportives... pour rester en forme ! bricolages et rénovations de maisons. lectures professionnelles et romans |
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