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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Allemand Niveau scolaire

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Commerce Sommellerie Œnotourisme

Contrat :
CDI VRP/Agent/Freelance

Zone de recherche :
Ile-de-France
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Sommelier/caviste

CV en ligne depuis le : Jeudi 27 février 2020

FORMATION

2018/2018	WSET niveau 2
	Vin et Spiritueux
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Une formation certifiante sur la connaissance et la dégustation des différents styles de vins et les facteurs d'influence : cépages, facteurs naturels, savoir faire et les principales régions viticoles du monde.

2008/2012	Master 2 Design & communication visuelle
	Design Graphique et Direction Artistique
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	5 années d'études autour du graphisme, design, direction artistique, digital, publicité, communication...

EXPERIENCE

du 09/2019 au 09/2019	Vendanges et vinification
	Didier Grappe / Valentin Morel / Jura
	Viticulture
	3 semaines de vendanges et de vinification chez 2 vignerons naturels : > Didier Grappe (Domaine Didier Grappe à St Lothain) > Valentin Morel (Domaine les Pieds sur Terre à Poligny)

du 05/2018 au 08/2019	Sommelier
	Passerini
	Sommellerie
	Restaurant bistronomique italien du chef Giovanni Passerini à Paris 12. Carte des vins comptant plus de 400 références de vins bio/biodynamiques/nature essentiellement de France et d'Italie mais également de nombreux autres pays. - Conseils et service du vin, e?laboration de la carte des vins, gestion et de?veloppement de la cave, accords mets-vin, sourcing, salons et de?gustations, gestion des stocks, relation fournisseurs, gestion et re?ce?ption des commandes, briefs et formation de l’e?quipe en salle...

du 11/2017 au 04/2018	Caviste
	La Cave de Belleville
	Commerce
	Conseil en vin sur place ou a? emporter et service en salle

du 05/2017 au 11/2017	Chef de rang / Conseil en vin
	Jaja
	Commerce
	Conseil et service du vin / service en salle

PROJET PROFESSIONNEL

A la recherche d'opportunités professionnelles multi-disciplinaires dans le but de balayer les différentes facettes du vin bio/biodynamique/nature (sommellerie, cave à vin, oenotourisme, design graphique appliqué au monde du vin...)