Vitijob.com emploi et recrutement dans la vigne et le vin

ACCÈS ÉCOLE
ACCÈS RECRUTEUR
ACCÈS CANDIDAT
<< RETOUR A LA LISTE DE CV + SÉLECTIONNER

NOM PRENOM

Vous devez être recruteur avec un accès à la cvthèque illimité pour pouvoir accéder aux coordonnées de ce candidat.
>> Plus d'information

PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans
Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Langues : Anglais lu, écrit, parlé
Espagnol lu, écrit, parlé
Italien notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Contrôle / Qualité / Sécurité
Contrat :
CDI
Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
France
Disponibilité :
Immédiate
CV Vitijob

Ingénieur agronome et oenologue

CV en ligne depuis le : Jeudi 21 février 2019

FORMATION

2006/2008 Diplôme national d'oenologue
  oenologie
 
  Bac+5(master/ingénieur/DNO)
  Montpellier SupAgro
2004/2007 Ingénieur agronome
  viticulture-oenologie
 
  Bac+5(master/ingénieur/DNO)
  Montpellier SupAgro
2002/2004 DEUG
  Sciences de la vie
 
  Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
  Université d'Orsay Paris 11

EXPERIENCE

du 08/2017 au 09/2017 Caviste
  Cave de Lugny
  Chai / Vinification
  Tous type de travaux de chai
du 05/2014 au 07/2017 Œnologue conseil - Responsable laboratoire
  Laboratoires Billy & associés
  Contrôle / Qualité / Sécurité
  Conseil œnologique, action commerciale, vente de produits œnologiques, réalisation des analyses, signatures et commentaires des bulletins d'analyses, gestion du système qualité, gestion du laboratoire.
du 10/2013 au 12/2013 Vinification
  Château Batailley
  Chai / Vinification
  Tous types de travaux aux chais, participation aux prises décisions
du 09/2012 au 03/2013 Oenologue conseil
  Vinilabo (Groupe Axereal)
  Chai / Vinification
  Conseils aux producteurs de l'est-Touraine (Vouvray, Amboise, Chenonceaux, Oisly, Cheverny, Valençay) Signatures et commentaires des bulletins d'analyses.
du 11/2011 au 02/2012 Responsable magasin Ecovigne Tain-l'Hermitage
  Terroirs et Jardins
  Commerce
  Ventes emballages, produits oenologiques et d’hygiène, matériel de cave. Gestion stocks, portefeuille clients.
du 02/2011 au 07/2011 Oenologue service concours
  Union des oenologues de France
  Approvisionnement / Achats
  Participation � l'organisation de concours viticoles : Vinalies internationales, vinalies nationales et mondial du ros�.
du 09/2010 au 11/2010 Oenologue conseil
  Centre oenologique de Grezillac
  Chai / Vinification
  conseils aux producteurs de St-Emilion et Castillon, validation des analyses et commentaires des bulletins
du 02/2010 au 04/2010 Assistant au maître de chai
  Alkoomi Wines
  Chai / Vinification
  Diverses interventions sur cuves, débourbage, mise en cuve, batonnage, pigeage, remontage
du 08/2009 au 10/2009 Superviseur de cuverie
  La cave de Tain
  Chai / Vinification
  encadrement d'employés, prises de décisions, diverses interventions sur cuves, débourbage, suivi, levurage, micro-oxygénation,
du 09/2008 au 10/2008 Oenologue conseil
  Centre oenologique du Blayais
  Chai / Vinification
  Conseils oenologiques auprès des producteurs de la date de vendanges jusqu'aux malos à blaye, Bourg et Fronsac
du 02/2008 au 06/2008 Assistant maître de chai
  Viña Segú (Chili)
  Chai / Vinification
  Encadrement d'une équipe, prises de décisions, diverses interventions sur cuves, entrée de vendanges, levurage, décantation, suivi des cuves, FAL, FML, écoulage
du 04/2007 au 09/2007 Ingénieur de recherche
  Universidad de Murcia
  Contrôle / Qualité / Sécurité
  recherche fondamentale, étude de la fraction anthocyanique du Mourvèdre en fonction de l’élevage. Analyse HPLC + analyse de résultats.
du 08/2006 au 10/2006 Assistant maître de chai
  INRA de Bordeaux, Domaine de Couhins et Domaine du Grand Parc
  Chai / Vinification
  vinification : vendange, tri, pressurage, soutirage, remontage, délestage, suivi, FML.
du 05/2004 au 06/2004 Technicien en développement
  Cente oenologique du Blayais
  Contrôle / Qualité / Sécurité
  validation d’une méthode de dosage des anthocyanes

PROJET PROFESSIONNEL

Je recherche un poste d'oenologue conseil, un poste d'ingénieur en recherche et développement, de régisseur ou de maître de chai

CENTRE D'INTERETS

Je viens de terminer une expérience de trois ans en laboratoire d’analyses œnologique en Bourgogne durant laquelle j’ai eu à m’occuper du conseil et de la vente de produits oenos auprès des producteurs, des analyses, de la signature des bulletins, de la gestion du système qualité, de la gestion du laboratoire et de l’action commerciale.
 

Vitijob.com est un site conçu et réalisé par Vitisphere
Qui sommes nous ? | Nous contacter | CGU | CGV | Mentions légales | Politique de confidentialité | Modification du consentement

© Vitisphere --- Tout droit réservé