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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans
Niveau d'étude :
Langues :

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Commerce Commerce Sommellerie
Contrat :
CDI CDD
Zone de recherche :
Ile-de-France Bretagne Auvergne-Rhône-Alpes
France
Disponibilité :
Immédiate
CV Vitijob

Cavistel expérimenté, passionné et diplômé, très bon sens commercial

CV en ligne depuis le : Mercredi 23 octobre 2019

FORMATION

 
 
 
 

EXPERIENCE

du 10/2000 au 06/2006 Patron caviste des marchés
  Terroir et saveur
  Commerce
  Sélection d'une gamme de vin après visites dans le vignoble ou dégustation sélective. Vente de vin, animation commercial, communication par mailling postal, soirée dégustation/vente., Je travaillais sur deux marchés de banlieue parisienne uniquement les samedi et dimanche avec un fort retour financier après 18 mois d'activité assidue, dynamique (dégustations, promotions...bonne humeur), et respectueuse du bon sens commercial

PROJET PROFESSIONNEL

Je recherche un poste de caviste ou de caviste responsable de boutique.Compétent, passionné autant par le produit vin que par le pur commerce "gagnant/gagnant". Après cinq ans en tant que Caviste des marchés les week end et Caviste conseil en GD ou dans les entrepôts METRO, j'ai ouvert à Paris un commerce de charcuterie traiteur comprenant un rayon vin d'une quarantaine de références sélectionnés par mes soins.Le vin représentait environ 15% du CA de ma boutique.

CENTRE D'INTERETS

Je suis cuisinier de formation et, par goût du contact et envie de nouveauté, j'ais suivie des formations techniques et commerciale et me suis très vite lancé dans un commerce du vin à mon compte avec un très bon résultat financier En ouvrant un commerce Charcuterie Traiteur à Paris, j'ais fusionné mes compétences de cuisinier, de caviste conseil, de commerçant et plus tard de fromager affineur.

 

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