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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

Langues : Français Langue maternelle
Anglais Lu, écrit, parlé
Espagnol Bilingue

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Œnotourisme Marketing / Communication Commerce

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Toutes les régions (France) DOM-TOM
Nouvelle-Zélande France Mexique

Disponibilité :
Moins de 2 mois

CV Vitijob

Responsable communication marketing

CV en ligne depuis le : Lundi 03 juin 2019

FORMATION

2007/2008	Licence Hôtellerie & Restauration à caractère International
	Hôtellerie & Restauration
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Université de Cergy Pontoise. Formation en altérnance dont six mois en entreprise + 2 mois de stage à l'étranger (Cuernavaca-Mexique) en entreprise. Cusus: Marketing administratif. Ventes. Techniques de salle Oenologie Gestion-comptabilité

2005/2007	BTS-FERRANDI Hôtellerie & Restauration
	Hôtellerie & Restauration Option B Art de a Table et du Service
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	CFA - école Grégoire-Ferrandi Formation en altérnance de 2 ans avec stage de 10 mois en entreprise + 1 mois de stage à l'étranger (Séville-Espagne). Cusus: Marketing administratif. Ventes. Oenologie, Gestion-comptabilité. Droit. Mixologie, techniques de salle. Technique culinaire,

EXPERIENCE

du 04/2017 au 09/2018	Responsable caviste
	Hôtel du Cap Eden Roc (Antibes)
	Chai / Vinification
	Responsable de la cave du palace Hôtel -Cap-Eden-Roc. cave d'une valeur de 1.3 millions d'euros: > gestion des stocks. > réalisation d'inventaire. > passer des commandes. > desservir les différents points de ventes de l'entreprise. > réaliser les sortie de caves pour chaque services. > soutenir au nouveau logistique l'équipe de sommellerie. > réaliser des audits des stocks avec le Cost-Controlleur. > réaliser des dégustations avec le chef sommelier.

du 03/2014 au 06/2017	Responsable Commercial & Marketing
	Université Anahuac Cancun
	Marketing / Communication
	Responsable communication pour l'AMS Association Mexicaine de Sommelliers. Promouvoir les formations diplomante de l'AMS. Responsable communication & marketing pour Le Cordon Bleu-Anahuac-Canun Promouvoir les formations diplomante du Le Cordon Bleu. (licences professionnelles et diplômes CFA). Missions: promouvoir et vendre les diplômes, animer, plannifier, synthétiser, traduire, budgétiser, former, gérer, acheter.

du 11/2011 au 02/2012	caviste/vendeur
	wine&beer supermarket
	Commerce
	Poste de vendeur/caviste situé à Roscoff. approvisionnement du magasin, vente. degustation. clientèle 95% anglophone.

PROJET PROFESSIONNEL

Ces dernières années j’ai pu connaître différents types de structures. J’ai une bonne connaissance du relationnel-client, de l’e-marketing. Organiser des dégustations, promouvoir de nouveaux diplômes, former, gérer un « portefeuille-client », un calendrier, sont autant de missions qui m’ont été attribuées et que je maitrise. En 2014-2017 j'ai occupé le poste de Resp. Com.° & marketing pour l'Association Mexicaine des Sommeliers (AMS) et pour Le Cordon Bleu Anahuac université-Cancun.