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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans
Niveau d'étude : Bac+2
Langues : Anglais Bilingue
Italien Langue maternelle
Français lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Cave / Vinification Cave / Vinification Viticulture
Fonction :
Caviste (cave/chai) Maître de Chai Technicien viticole
Contrat :
CDD CDI
Zone de recherche :
Toutes les régions (France) International
France Italie Suisse
Disponibilité :
Entre 1 et 3 mois
CV Vitijob

Caviste ou technicien de laboratoire

CV en ligne depuis le : Mercredi 15 mai 2019

FORMATION

2008/2016 Specialisation en Viticulture, Oenologie et Marchés Internationaux
  Viticulture, Oenologie et Marchés Internationaux
  Université ou école publiques
  Bac+2
  étude approfondie des réactions chimiques et des processus microbiologiques dans la production et le vieillissement du vin: étude des principales maladies des vignes et des méthodes de prévention et défense; étude génerique des marchés oenologiques.

EXPERIENCE

du 09/2018 au 01/2019 Homme à tout faire
  Black Barn Vineyards (NZ)
  Œnotourisme
  Dégustations, aide de vignoble, aide dans la organisation des événements
du 06/2018 au 09/2018 Aide de vignoble
  Vavasour Wines (NZ)
  Viticulture
  élagage hivernal en guyot et cordon de Royat
du 03/2018 au 05/2018 Opérateur de flottage
  Vinlink Marlborough LTD (NZ)
  Cave / Vinification
  Opérateur de flottage et caviste générique dans la production de vin blanc
du 06/2017 au 01/2018 Homme à tout faire
  Cantina Tani (ITA)
  Cave / Vinification
  caviste, élagage hivernal, dégustationes, bureau commercial, technicien de laboratoire
du 07/2016 au 06/2017 Technicien de laboratoire et logistique
  Enopiave (ITA)
  Qualité / R & D
  Technicien de laboratoire et operateur de logistique
du 08/2015 au 10/2015 Caviste
  Herdade do Rocim (PT)
  Cave / Vinification
  Caviste generique dans la production de vin rouge et blanc
du 08/2014 au 10/2014 Caviste
  Quinta do Monte d'Oiro (PT)
  Cave / Vinification
  Caviste generique dans la production de vin rouge et blanc, technicien de laboratoire
du 09/2013 au 11/2013 Caviste
  Az. Agr. Marcello Lucchetta (ITA)
  Cave / Vinification
  Caviste generique dans la production de vin blanc pétillant
du 08/2011 au 10/2011 Technician de laboratoir et logistique
  Antichi Poderi di Jerzu (ITA)
  Cave / Vinification
  Technicien de laboratoire
du / au / Opérateur de presse
  Kirrihill Wines (AU)
  Cave / Vinification
  Opérateur de presse e caviste générique, blanc et rouge vins.

PROJET PROFESSIONNEL

Dépenser une constructive vendange en France, n'ïmporte quelle region.

CENTRE D'INTERETS

Je suis Italien, spécialisé en oenologie et viticulture en Udine, différentes experiences en domaines vinicoles comme caviste ou technicien de laboratoire. En ordre de implémenter ma connaissance dans la production industrialisé du vin, je vais chercher un travail en France pour la vendange 2019.
 

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