CV en ligne depuis le : Mardi 12 janvier 2021
2020/2021 | Licence professionnel viticulture-oenologie |
Oenologie, Chimie du vin, Microbiologie, Biologie... | |
Université ou école publiques | |
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor) | |
Cette Licence s’appuie essentiellement sur l’innovation et les techniques de pointe tant au niveau des procédés de vinification et des produits dérivés, que sur celui de la gestion de projet et la rationalisation de la production. Complété par un enseignement portant sur la réglementation nationale et internationale, le management, le marketing et la communication en anglais et/ou espagnol. |
2018/2020 | BTSA Viticulture-oenologie |
Viticulture, Oenologie, Chimie... | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
du 08/2020 au 10/2020 | Assistant maitre de chais |
Maison trenel | |
Chai / Vinification | |
du 09/2019 au 10/2019 | Stage de vinification au château Rioublanc d'une durée de 6 semaines |
Château Rioublanc | |
Chai / Vinification | |
Sous la direction du gérant du château j'ai réalisé de nombreuses tâches de vinification (remontage, délestage, levurage, collage, débourbage et autres travaux de cave). |
du 09/2018 au 09/2018 | Stage de vinification à la cave de Fleurie en Beaujolais d'une durée de 3 semaines |
Cave de Fleurie | |
Chai / Vinification | |
Stage de vinifcation pendant les vendanges de 2018 dans la cave coopéretive de Fleurie. |
Je recherche un stage aligner sur la période de vinification pour une durée de 14 semaines ou plus en tant qu’assistant de maitre de chais ou de caviste. Je recherche un stage uniquement orienté sur les vinifications, je ne souhaite pas intervenir sur la vigne (sauf pour les contrôle de maturité). Je veux travailler en close collaboration avec le responsable de cave pour prendre et comprendre les décisions prisent avec lui. Je souhaite aussi avoir des responsabilités. |
... |
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