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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)

Langues : Français Lu, écrit, parlé
Anglais Bilingue

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Contrôle / Qualité / Sécurité Viticulture

Contrat :
CDD CDI

Zone de recherche :
Toutes les régions (France)
France Suisse Autriche

Disponibilité :
En veille

CV Vitijob

Stage vinification

CV en ligne depuis le : Lundi 22 juin 2020

FORMATION

2018/2020	MSc
	oenologie et viticulture
	Université ou école publiques
	Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)
	Les élèves diplômés sont aptes à : -mettre en œuvre les techniques de viticulture et d’œnologie dans les contextes de production ; -définir les stratégies de production et les itinéraires techniques, en relation avec la commercialisation -conduire des projets d’expérimentation et de recherche dans les domaines concernés.

2012/2018	Bachelor
	Ingénieur Alimentation
	Université ou école publiques
	Bac+4 (maîtrise,M1 )
	microbiologie, génétique, fonctionnement, conception,

EXPERIENCE

du 07/2019 au 11/2019	Caviste
	Chateau La Tour Carnet
	Chai / Vinification
	•En chargé de la surveillance de vignoble expérimental •Travailler avec maître de chai •Organisation des entrées de vendanges et planification des opérations à réaliser •Planification, contrôle et suivi des produits en cave •70 cépages

du 08/2018 au 09/2018	Assistante administrative
	DOMAINE DE BEAUMONT
	Œnotourisme
	Agde-France •Gestion administrative du service •Organisation des déplacements (hôtels, transports…) •Gestion de la planification de la force de vente des points de vente, •Suivi et gestion des tableaux de bord du service,

du 03/2018 au 05/2018	Caviste
	INDEVIN LTD.
	Chai / Vinification
	Marlborough /Nouvelle Zélande •Addition sur moût de raisin et vin fini - transfert de lies et de vin fini •Nettoyage des cuves et matériel vinicole. •Additions de produits œnologique •Soutirage •Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Riesling et Pinot Noir

du 08/2017 au 10/2017	Stagiaire / Assistant de production
	USCA
	Chai / Vinification
	Urla-Turkey •Assemblages, mises en bouteilles, toutes opérations de cave, contrôles maturité, préparation et gestion des vendanges, Additions de produits œnologique, Débourbage, Soutirage, Gestion de barrels •Carbernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Viogner, Chardonnay, Muscat et Foca Karas?

du 08/2016 au 10/2016	Stagiaire Laboratoire
	ANDROS (Joint-venture avec Eker)
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	faire analyses

PROJET PROFESSIONNEL

Je suis une étudiante du Vinifera Euromaster qui est un master international oenologie et viticulture. Je vais finir mes études cet été. J’ai travaillé trois vendanges avant. J’ai fait les vendanges pour les entreprises avec du 24 million liter au 10000 bouteilles. J'ai travaillé pour un grand cru, un expérimental vigneron, une boutique chai.