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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans
Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Langues : Anglais Bilingue

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Sommellerie Sommellerie Œnotourisme
Contrat :
CDD CDI
Zone de recherche :
Auvergne-Rhône-Alpes Bourgogne-Franche-Comté Provence-Alpes Côte d'Azur
France
Disponibilité :
Moins de 2 mois
CV Vitijob

Sommelier/ conseiller vente vins et spiritueux/ bartender

CV en ligne depuis le : Jeudi 20 juin 2019

FORMATION

2018/2018 WSET niveau 2
  Anglais - Vins et spiritueux du monde
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
  Le WSET est une certification reconnue à l'étranger attestant un bon niveau d'anglais et une connaissance sur les vins et spiritueux assez complète. Diplôme obtenue avec mention (Très bien - taux de réussite 93/100).
2018/2018 UKBG - Professionnal Bartender Course
  Cocktail et gestion d'un bar
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
  Diplôme réalisé par le biais de mon employeur actuel dans le but d'être en capacité de réaliser des cocktails en autonomie et d'être apte à pouvoir gérer un bar.3 Obtention du diplôme : Novembre 2018 (obtenue à 92% de réussite).
2016/2018 BTS Technico-commercial Vins et spiritueux
  Vins et spiritueux
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
  BTS Technico-Commercial réalisé en alternance à l'école Vivarais Formation à Tournon sur Rhône, j'ai décidé de faire mon apprentissage dans une cave à vin situé à Paris, dans le but d'avoir un horizon sur les vins plus large que la vallée du rhone. Dâte d'obtention Juin 2018 (mention assez bien).
2015/2016 Bachelor cook designer (1ère année)
  Cuisine et design
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
  Première année de Bachelor Cook- Designer complétée, c'est ici que ma passion pour la gastronomie s'est vu accroître de manière exponentielle. Après avoir découvert de nombreux aspects de la gastronomie française, j'eu l'envie de cibler d'avantages mes études sur les vins et spiritueux.

EXPERIENCE

du 10/2018 au 05/2019 Consultant sommelier/ Maitre d'hôtel
  Silversands Grenada
  Sommellerie
  Manager sommelier, Manager bartender, Consultant cigares et spiritueux.
du 09/2016 au 09/2018 Apprentissage BTS
  Le Décanteur
  Sommellerie
  2 ans d'apprentissage pour mon BTS. Vente et conseil client, accompagnement du client du début à la fin de la vente. Organisation d'événements privés et à thème, service à table pour la partie "Bar à vin" de l'établissement. Gestion de stock et entretien des locaux.

PROJET PROFESSIONNEL

Je souhaite enrichir mes connaissances dans le milieu du vin et des spiritueux, ceux par le biais de la sommellerie, la vente en cave ainsi que la réalisation et la création de cocktails, dans le but d'un jour, avoir ma propre entreprise.

CENTRE D'INTERETS

J'aime essayer de nouveaux accords mets et vins, plus originaux que la tendance normale et ancrée dans l'inconscient collectif.
 

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