CV en ligne depuis le : Jeudi 20 juin 2019
2018/2018 | WSET niveau 2 |
Anglais - Vins et spiritueux du monde | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Le WSET est une certification reconnue à l'étranger attestant un bon niveau d'anglais et une connaissance sur les vins et spiritueux assez complète. Diplôme obtenue avec mention (Très bien - taux de réussite 93/100). |
2018/2018 | UKBG - Professionnal Bartender Course |
Cocktail et gestion d'un bar | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Diplôme réalisé par le biais de mon employeur actuel dans le but d'être en capacité de réaliser des cocktails en autonomie et d'être apte à pouvoir gérer un bar.3 Obtention du diplôme : Novembre 2018 (obtenue à 92% de réussite). |
2016/2018 | BTS Technico-commercial Vins et spiritueux |
Vins et spiritueux | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
BTS Technico-Commercial réalisé en alternance à l'école Vivarais Formation à Tournon sur Rhône, j'ai décidé de faire mon apprentissage dans une cave à vin situé à Paris, dans le but d'avoir un horizon sur les vins plus large que la vallée du rhone. Dâte d'obtention Juin 2018 (mention assez bien). |
2015/2016 | Bachelor cook designer (1ère année) |
Cuisine et design | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Première année de Bachelor Cook- Designer complétée, c'est ici que ma passion pour la gastronomie s'est vu accroître de manière exponentielle. Après avoir découvert de nombreux aspects de la gastronomie française, j'eu l'envie de cibler d'avantages mes études sur les vins et spiritueux. |
du 10/2018 au 05/2019 | Consultant sommelier/ Maitre d'hôtel |
Silversands Grenada | |
Sommellerie | |
Manager sommelier, Manager bartender, Consultant cigares et spiritueux. |
du 09/2016 au 09/2018 | Apprentissage BTS |
Le Décanteur | |
Sommellerie | |
2 ans d'apprentissage pour mon BTS. Vente et conseil client, accompagnement du client du début à la fin de la vente. Organisation d'événements privés et à thème, service à table pour la partie "Bar à vin" de l'établissement. Gestion de stock et entretien des locaux. |
Je souhaite enrichir mes connaissances dans le milieu du vin et des spiritueux, ceux par le biais de la sommellerie, la vente en cave ainsi que la réalisation et la création de cocktails, dans le but d'un jour, avoir ma propre entreprise. |
J'aime essayer de nouveaux accords mets et vins, plus originaux que la tendance normale et ancrée dans l'inconscient collectif. |
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