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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac : Bac / Bac Pro / BPA

Langues : Français Langue maternelle
Espagnol Bilingue

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Marketing / Communication Commerce Sommellerie

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Vendeur conseil/ marketing et communication

CV en ligne depuis le : Samedi 02 février 2019

FORMATION

2015/2016	Sommelier professionnelle
	Sommelier professionnelle
	Ecole ou centre de formation privé
	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
	.

2008/2009	Bac Pro Hôtellerie Restauration
	Service et commercialisation
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	.

2006/2007	BEP Hôtellerie Restauration
	Service et commercialisation
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
	.

EXPERIENCE

du 11/2017 au 12/2018	Commercial en vin
	Gourmet Sebástian
	Marketing / Communication
	Ce poste d'agent commercial en vin, m'a fait découvrir une profession passionnante, commercial terrain j’avais pour objectif d'enrichir mon portefeuille clients BtB et BtC. J'ai ainsi pu, avec l'aide de l'équipe organiser des événementiels, des dégustations de vins dans plusieurs restaurants, et en boutique. Grâce à des outils de communication tels que, la presse, vidéo Studio... j'ai présenté plusieurs vin de España, j'ai pu alors mettre en pratique mon savoir?faire et mon savoir?être, afin de pouvoir transmettre ma passion au grand public, dans une langue étrangère. En binôme, nous avons créé un e?commerce vente spécialisé en vin http://sumillerwine.com

du 01/2015 au 09/2017	Vendeur conseil épicerie fine responsable caviste
	Casa Ojeda
	Commerce
	A mon arrivé à Burgos pour des raisons personnelles, j'avais qu'une envie, c'est de profiter de cette riche région pour apprendre dans un premier temps la langue, je me suis mis alors activement à la recherche d'un poste de travail qui m'aurait donner cette opportunité. C'est ainsi grâce à "Don Luis Carcero Ojeda" et du maître d'hôtel Salvador Alcade que j'ai pu intégrer l'équipe du restaurant Casa Ojeda. Comme la communication été difficile, j'ai commencé par être commis de cuisine dont le chef et son équipe m'ont enseignés la culture gastronomique Española. Ensuite, je suis passé commis de salle dont j'ai fait plus ample connaissance avec la sommelière Alba Nelly Rosso Mendez qui m'a transmit ça passion, et dont j'ai beaucoup appris, car elle m'a préparé à des concours de sommellerie, et ou j'ai vite rencontré un grand réseau de professionnelles. Au bout d'un an et demi la langue n'était plus un problème, j'ai voulu monter de grade et passé chef de rang, mais aucune place n'était vacante. Donc ils m'ont proposés le poste de Vendeur conseil de leur épicerie fine dont j'ai tout de suite accepté, petit à petit je suis passé responsable caviste, j'avais comme fonction la gestion et la vente de leur gamme de vin, et bien entendu du reste de produit régionaux Jambon fromage... proposé.

du 11/2013 au 12/2014	Responsable salle
	Restaurant La Txalupa Saint Jean de Luz
	Commerce
	Après 3 ans en qualité de Chef de rang, je suis passé responsable de salle sous la supervision du maître d'hôtel ou j'ai mis en avant les qualités et responsabilités propices de la profession. Je diriger le personnel de la salle J'était en charge de développer la rentabilité du restaurant J'ai approfondir mes connaissances sur l'accueil, du service et du travail en salle J'ai appris à manager une équipe

du 01/2010 au 01/2013	Chef de rang saisonnier
	Dans plusieurs restaurant de France
	Commerce
	3 ans en tant que chef de rand dans plusieurs restaurants de France ou j'ai mis en pratiques les qualités et responsabilités propices de la profession. J'assurer le service J'encadrer le travail des commis Je distinguer et maîtriser parfaitement les codes de la relation avec les clients tout en ayant de l'allure J'ai approfondies mes connaissances des règles et les techniques du service

du 01/2008 au 01/2010	Serveur
	Groupe Najeti Hôtel Restaurant Le Vert Mesnil Château Tilques
	Commerce
	Stage et extra le week-end et vacance durant ma scolarité, j'ai appris les base du métier de la restauration.

PROJET PROFESSIONNEL

Je me suis investi au service clients, BtB et BtC pendant plus de 8 ans . Je suis parfaitement capable de diriger, et réaliser plusieurs tâches proposées tout en respectant les règles et consignes données. Pour moi le monde du vin et la gastronomie sont devenue une grande passion. Aujourd'hui de retour en France je suis à la recherche d'un poste de travail en relation avec la vente le marketing et la communication où je pourrais continuer à accroître mes connaissances