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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Français Langue maternelle
Espagnol Bilingue
Anglais Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Viticulture Chai / Vinification Commerce

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Auvergne-Rhône-Alpes Provence-Alpes Côte d'Azur
France France Suisse

Disponibilité :
Moins d'un mois

CV Vitijob

Conseiller viticole / oenologue - gestion de projets

CV en ligne depuis le : Vendredi 19 juin 2020

FORMATION

2002/2006	Oenologue / Ingénieur en viticulture
	Sol / Viticulture / Oenologie
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Diplôme d'oenologue, ingénieur en viticulture : adaptation cépage/porte-greffe/sol/climat, gestion d'un domaine viticole, élaboration de vins tranquilles et effervescents)

1999/2002	Brevet de Technicien Supérieur Agricole par apprentissage
	Viticulture Oenologie
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	BTSA par apprentissage en viticulture oenologie

1998/1999	BAC Scientifique
	Biologie Ecologie Agronomie
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Bac scientifique en lycée agricole

EXPERIENCE

En poste depuis le 02/2020	Gestion de projet
	Leurydice
	Viticulture
	Aide à la conversion d'une exploitation viticole en agriculture biologique après rachat. Gestion de projet pour la création d'une cave technologique 4.0

du 09/2016 au 08/2019	Enseignant en Viticulture / Vigneron
	Ecole d'Ingénieurs de Changins
	Viticulture
	Enseignement en cours frontaux et travaux pratiques des : maladies, ravageurs, virus, pépinière viticole, choix cépage/porte-greffe, machinisme viticole, taille, gestion du feuillage, traitements phytosanitaires Gestion du domaine viticole de l'école en agriculture biologique. Vinifications

du 01/2008 au 09/2016	Responsable d'exploitation viticole
	Clos des Cimes
	Direction
	Responsable d'exploitation viticole en agriculture biologique dans le Sud de la Vallée du Rhône (vigne /cave/commerce)

du 07/2007 au 01/2008	Oenologue
	La Romaine
	Chai / Vinification
	Oenologue responsable de vinification de blancs/rouges/rosés qualitatifs pour la bouteille (70 000hL) avec accompagnement des coopérateurs du Sud Drôme / Nord Vaucluse

PROJET PROFESSIONNEL

Etant extrèmement polyvant de part ma formation et de mon parcours professionnel, je suis capable de mettre en place des projets depuis la création d'un vignoble (sélection cépages,porte-greffe en fonction de la typologie des sols et du climat), gestion d'un vignoble en agriculture biologique, élaboration de vins tranquilles qualitatifs en fonction des marchés jusqu'au vins naturels. Je suis en contact fréquents avec la R&D viti-vinicole.