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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans
Niveau d'étude : Bac+2
Langues : Français Langue maternelle
Anglais lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Direction Viticulture Cave / Vinification
Fonction :
Directeur général Directeur technique Directeur technique
Contrat :
CDI
Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
France
Disponibilité :
Moins d'un mois
CV Vitijob

Directeur - directeur technique

CV en ligne depuis le : Lundi 22 juillet 2019

FORMATION

2004/2006 BTSA Viticulture Oenologie
  Viticulture/Oenologie
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac+2
  effectué à Nantes

EXPERIENCE

du 01/2010 au 12/2018 Directeur de propriété
  Chateau Puycarpin
  Direction
  Gestion complète de la propriété (14 Ha). Elaboration des objectifs de modernisation, de pérennisation de développement de la propriété. Mise en place et application des budgets prévisionnels Application des objectifs de la politique commerciale, de la distribution et de la conquête de nouveaux marchés mis en place avec les propriétaires
du 01/2010 au 06/2015 Directeur de propriété
  Chateau Sénailhac
  Direction
  Gestion complète de la propriété (56 Ha).
du 08/2008 au 01/2010 Responsable adjoint d’exploitation
  Chateau Sénailhac
  Direction
  Gestion administrative des fournisseurs. Management des équipes de travail et gestion des ressources humaines. Mise en place et développement d’une stratégie oenotouristique, avec la création et la tenue de 5 chambres d’hôtes et d’une cave.
du 08/2006 au 01/2010 Maitre de chai
  Château Sénailhac
  Cave / Vinification
  Gestion du chai de la propriété. (56 ha en production) Supervision et participation à tous les travaux de vinification, d'élevage des vins et de mise en bouteilles, aux opérations d'habillage et d'expédition. Gestion des stocks et mise en place d’une traçabilité de toutes les opérations. Prise en charge de l’administratif (déclarations de récolte, DMS, stock, DCA...)

PROJET PROFESSIONNEL

Directeur de propriété passionné, rigoureux avec une grande capacité d'adaptation. Sans cesse en quête de développement et de nouveaux défis pour les entreprises, je souhaite mettre mes compétences au service d'une entreprise ambitieuse en apportant mon savoir faire en terme de gestion, management et techniques.

CENTRE D'INTERETS

Certiphyto Décideur et applicateur ( 2013) Caces Cat 3
 

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