CV en ligne depuis le : Mardi 04 décembre 2018
2016/2018 | master de sciences de la vigne et vin |
oenologie et procédés | |
Université ou école publiques | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
oenologie et viticulture,chimie du vin,conservation et évolution du vin, la microbiologie du vin, analyse sensorielle |
du 02/2018 au 07/2018 | Stagiaire |
laboratoire de l'Institut d'oenologie et de viticulture en climat froid, Université Brock | |
Chai / Vinification | |
approfondir la compréhension de la production d’acide acétique par les levures au cours de la fermentation du vin de glace. J'étais responsable de la mesure de la concentration intracellulaire de métabolites au cours de la fermentation du vin de glace. |
du 03/2017 au 06/2017 | Stagiaire |
l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin | |
Chai / Vinification | |
la gestion des gaz dissous par un nouveau contacteur membranaire pendant la mise en bouteille et la nouvelle membrane peut gérer efficacement les gaz dissous et potentiellement retarder le moment d'encrassement. |
Master de sciences de la vigne et du vin;Avoir beaucoup d'expérience de travail en laboratoire:Avoir une expérience de travail à l'étranger;Parler français anglais et chinois |
écrire;photographie; voyage |
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