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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Viticulture Direction

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Assistant maitre de chais/directeur technique

CV en ligne depuis le : Jeudi 29 avril 2021

FORMATION

En cours depuis 2019	Diplôme National d'Oenologie
	Oenologie-viticulture-management etc..
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Bac S Licence Biologie à Tours Bachelor Viti-Oeno à BSA DNO à l'ISVV

2018/2018	Bachelor Viticulture and Enology
	Viticulture, Enology, Management
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Bac S 2013 Licence de Biologie 2017 Bachelor en cours 2018/2019

EXPERIENCE

du 06/2020 au 12/2020	Stagiaire
	Château la Gaffelière
	Chai / Vinification
	Stage dans le cadre de mon DNO. Ce stage m'a permis de réaliser l'ensemble des travaux du chais, de la vinification jusqu'à la mise en bouteille. Il m'a aussi permis d'étudier l'impact de la rafle de merlot sur le vin issue de parcelles d'essais.

du 04/2019 au 07/2019	Stagiaire
	Château Margaux
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	Stagiaire au Château Margaux dans le cadre de mon Bachelor. Le but de ce stage était de caractériser l'état hydrique et azoté de parcelle d'essai afin de piloter l'enherbement in fine. J'ai aussi pu aider sur d'autres méthodes comme la quantification de l'oxygène en barrique, le vititunnel etc..

PROJET PROFESSIONNEL

Suite à mes études, j'aimerais travailler dans la production viti-vinicole afin de prendre de l'expérience, voir des méthodes de travail différentes et donc prendre des responsabilités. J'aimerais par la suite devenir directeur technique ou oenologue conseil