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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Espagnol Lu, écrit, parlé
Anglais Bilingue

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Direction Viticulture Chai / Vinification

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Provence-Alpes Côte d'Azur Auvergne-Rhône-Alpes Corse
France Suisse France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Responsable d'exploitation

CV en ligne depuis le : Jeudi 02 septembre 2021

FORMATION

En cours depuis 2016	Diplôme National d'Oenologue
	Oenologie
	Université ou école publiques
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Diplôme National d'Oenologue

2013/2017	Diplôme d'ingénieur
	Agronomie
	Université ou école publiques
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Diplôme d'ingénieur en agronomie spécialisation viticulture-oenologie

EXPERIENCE

du 02/2019 au 11/2020	Responsable d'exploitation
	Domaine de la Ville de Morges, Suisse
	Direction
	Responsable d'exploitation sur 15 hectares Vigne : - Planifications des travaux annuels (taille, travaux en vert, traitements, vendanges ...) Et longs termes (remplacements, arrachages, plantations) - Gestion et recrutement d'équipes - Gestion des prestataires - Implication dans les diverses travaux - Conduite de tracteur - Entretien du parc machine Cave : - Vendanges et vinification - Suivi des vins en élevages - Assemblages - Mise en bouteille Administratif : - Embauche - Suivi de dossiers (bio, projets, associations de vignerons) - Gestion du budget

du 05/2018 au 10/2018	Ouvrière viticole
	Domaine Pierre Gonon
	Viticulture
	Participation à l'ensemble des activités du domaine (vigne et chai)

du 02/2018 au 04/2018	Assistante maître de chai
	Cancha Alegre
	Chai / Vinification
	Assistante maître de chai pour un domaine produisant 20 000 bouteilles

du 04/2017 au 09/2017	Chargé de mission
	Château Beychevelle
	Viticulture
	Diagnostic d'hétérogénéité intraparcellaire des parcelles

PROJET PROFESSIONNEL

Diplômée d'école d'ingénieur spécialisée en viticulture oenologie, j'ai plusieurs expérience professionnelles à mon actif (Château Beychevelle, Maison M. Chapoutier, domaine Gonon) dont une expérience de responsable de domaine de deux ans en Suisse. Je recherche un poste de responsable dans un domaine à taille humaine, respectant le végétal et l'environnement (AB, biodynamie, taille non mutilante...). Je suis extrêmement investie dans mon travail et sais être entièrement autonome.

CENTRE D'INTERETS

Passionnée par les sols et l'interaction terroir/vigne/vin ainsi que par l'influence des minéraux dans la texture du vin. Apiculture, vitiforesterie Course à pied, yoga, plongée et randonnée en montagne

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