CV en ligne depuis le : Jeudi 18 octobre 2018
En cours depuis 2016 | Ingénieure en Sciences et Techniques des Aliments |
Agro alimentaire | |
Université ou école publiques | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
Projet : « Veg’Apéro » (18 mois) : Chef de projet, fabrication d’un cracker végane en partenariat avec Léa Nature, pauvre en matières grasses et riche en protéines. Tests réalisés sur une plateforme technologiques, suivi de la stabilité microbiologique, fabrication de l’emballage et marquetage du produit. |
2014/2016 | DUT Génie biologique option Industries Alimentaires et Biologiques |
Agro alimentaire | |
Université ou école publiques | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Projet « Autour du thé » (2 ans) : Mise au point d’une pâtisserie aromatisée au thé, étude des différents moyens d’incorporer le thé dans la pâte, réalisation d’un poster scientifique. |
En poste depuis le 06/2018 | Ingénieure R&D |
The Mighty, Bangkok, Thaïlande | |
Contrôle / Qualité / Sécurité | |
Développement d’un arôme de fumée de bambou et recherche de précurseurs d’arômes de bœuf. |
du 07/2017 au 08/2017 | Opératrice conditionnement |
Compagnie Fermière Benjamin et Edmond de Rothschild | |
Production / Embouteillage | |
Conditionnement de fromages, préparation de commandes, apprentissage du process du brie de Meaux AOP. |
du 04/2016 au 06/2016 | Technicienne de laboratoire |
University of Food Technologies, Plovdid, Bulgarie | |
Contrôle / Qualité / Sécurité | |
Valorisation des coproduits d’huile essentielle de lavande en les intégrant à de la bière et du pain. |
du 06/2015 au 06/2015 | Ouvrière viticole |
Château Lynch Bages | |
Viticulture | |
Travaux viticoles (effeuillage), vinification du vin rouge, suivi de la traçabilité des produits. |
Actuellement élève en troisième année d’école d’ingénieurs en sciences et techniques des aliments, je souhaiterais effectuer mon stage de spécialisation dans le domaine viticole. Petite-fille de viticulteur, j'aimerais continuer mon parcours professionnel dans le secteur du vin. |
Je suis à la recherche d'un stage de spécialisation d'ingénieur de 25 semaines du 25 mars au 13 septembre 2019. |
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