CV en ligne depuis le : Mardi 02 juillet 2019
2016/2018 | BTSA Viticulture-OEnologie |
Formation en Viticulture-OEnologie en alternance | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Viticulture : physiologie, pathologie, agronomie, fertilisation, formation de taille, matériel végétal OEnologie: itinéraire de vinification, sucres, acides, polyphénols, cours de dégustation Gestion d'entreprise: comptabilité générale, gestion de trésorerie Apprentissage: tous types de travaux en viticulture (travaux d'hiver, entretien du sol, expérimentation, traitements), et en chai. |
2012/2015 | INSEEC Business School Bordeaux |
Programme Grandes Ecoles - Wine & Sprits marketing and mangament | |
Ecole ou centre de formation privé | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
Economie et marchés des vins et des spiritueux Marketing Cours de dégustation Comptabilité, et droit |
2010/2012 | IUT GEA - Option Finance-Comptabilité |
Comptabilité et finance | |
Université ou école publiques | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Comptabilité générale Fiscalité Gestion de trésorerie Contrôle de gestion Droit des contrats, droit des sociétés, droit commercial, droit du travail |
En poste depuis le 04/2019 | Technicien viticole |
SAS des Bergeons | |
Viticulture | |
- Entretien du palissage - Installation du palissage - Travail du sol : herse rotative, chélate de fer, broyage, inter-ceps - Rognage/faucillage |
du 09/2018 au 03/2019 | Technicien viticole et distillateur |
SAS de la Métairie | |
Viticulture | |
Distillation: - Suivi des étapes de la distillation - Proposition de courbes de chauffe - Dégustations des vins et des eaux-de-vie - Gestion des cuves vin et eaux-de-vie - Registre de distillation - Chargement et déchargement des chaudières Vigne et vin: - Vinification et travaux de chai - Déclaration de récolte - Entretien du palissage - Taille et attachage - Entreplantation |
du 10/2016 au 08/2018 | Apprenti technicien vigne et chai |
SCEA des Reigniers | |
Viticulture | |
- Entretien du sol (herse rotative, broyage...) - Attelage d’outils - Transport de la vendange - Entretien matériels - Conduite et suivi d’essais en viticulture - Vinification et travaux de chai - Distillation charentaise - Taille (Guyot-Poussard, arcure haute, cordon, et taille de formation) - Tirage de bois - Attachage - Entretien du palissage - Recépage - Relevages |
du 09/2015 au 10/2015 | Technicien de chai |
SCEA des Reigniers | |
Chai / Vinification | |
Vinification et travaux de chai: - gestion des pressoirs - vinification - suivi de vinification - test des sucres résiduels - transferts vin |
Mes trois années d'expériences m'ont permis de pratiquer l'ensemble des travaux en viticulture. Ensuite, j'ai pu acquérir des bonnes aptitudes dans un chai de vinification. Puis j'ai également effectué une campagne de distillation complète. De plus, je capable de mener des expérimentations, et de prendre des initiatives. Je dispose d'une bonne analyse et je peux apporter des alternatives. Ainsi, je désire occuper un poste de technicien supérieur en viticulture, ou dans un chai. |
Je voudrais réinvestir mes compétences et mes connaissances acquises dans une autre structure. Je veux m'investir dans une entreprise qui me permettra d'optimiser mes compétences afin que je sois encore plus efficace. Des perspectives d'évolutions sont importantes car je veux prendre de plus en plus des responsabilités dans le temps. |
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