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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac : Bac / Bac Pro / BPA

Langues : Français Langue maternelle
Anglais Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Viticulture Viticulture

Contrat :
CDD

Zone de recherche :
Bourgogne-Franche-Comté Grand-Est Auvergne-Rhône-Alpes
France France France

Disponibilité :

CV Vitijob

Ouvrier de cave

CV en ligne depuis le : Mercredi 13 juin 2018

FORMATION

2014/2015	Mention Complémentaire
	Sommellerie
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
	MC Sommellerie en apprentissage, effectué à "Autour d'un Cep" à Angers et la CCI de la Roseraie à Angers.

2011/2014	Baccalauréat Professionnel
	Commercialisation et service
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Bac Pro restauration en service, en apprentissage. Effectué dans 2 établissements professionnels - L'Abreuvoir, Héric, France (2ans) - Une Ile, Angers, France(1an) Avec la CCI de la Roseraie à Angers "Centre Pierre Cointreau"

EXPERIENCE

du 05/2018 au 06/2018	Ouvrier de cave
	Marianne
	Chai / Vinification
	Marianne est un vignoble situé à Stellenbosch en Afrique du Sud. Je suis arrivée à la fin de la saison pour cette entreprise mais j'ai pu tout de même finir avec eux les derniers remontage et pigeage également, ainsi que vidé les cuves pour mettre les raisins dans la presse. J'ai pu voir le suivi des barriques, rajouter un peu de vin quand il y a évaporation.

du 02/2018 au 04/2018	Ouvrier de cave
	Val du Charron
	Chai / Vinification
	Val du Charron est un vignoble situé à Wellington en Afrique du Sud. J'ai vraiment assisté le winemaker durant cette saison, il me donnait les tâches à faire durant la journée et je dirigeais l'équipe (très petite) pour la réception des raisins, sélections de la cuve, nettoyage au préalabe, le remontage, l'innoculation, prise de température et de densité, prise d'échantillons pour les analyses, soutirage, mise en barrique. J'ai également pu participer au blend de rosé.

du 09/2017 au 12/2017	Ouvrier de cave
	Sauska
	Chai / Vinification
	Sauska est un vignoble situé à Villany en Hongrie. Première expérience pour moi dans une cave, j'ai essentiellement effectué les remontages, ajout des levures, et autres... Delestage, presse, soutirage, mise en barrique.

PROJET PROFESSIONNEL

J'ai auparavant travaillé en Hongrie et en Afrique du Sud en cave, je souhaites continuer dans ce domaine en ayant une expérience en France puis partir en Amérique du Sud (Chili ou/et Argentine) en Février prochain. Je suis passionnée de vin, je m'intéresse aussi bien au travail en vinification qu'au travail de viticulture.