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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues : Anglais Bilingue
Espagnol Lu, écrit, parlé
Italien Notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Sommellerie Commerce

Contrat :
CDD CDI

Zone de recherche :
Provence-Alpes Côte d'Azur
France

Disponibilité :
Moins d'un mois

CV Vitijob

Sommelier conseil / caviste

CV en ligne depuis le : Vendredi 02 août 2019

FORMATION

2012/2014	BREVET PROFESSIONNEL
	SOMMELIER
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	2 ans en alternance , 2 semaines/mois en entreprise ou je suis seule sommelière dans un restaurant gastronomique et gère la cave à vins , carte des vins, les stocks , la prise de commande et le service des vins. 2 semaines de cours / mois avec en 2 ans , 8 déplacements sur site où nous découvrons régions par régions les différentes appellations, cépages, terroirs et domaines.

EXPERIENCE

du 09/2018 au 08/2019	Sommelière / Caviste
	Château de Beaupré
	Œnotourisme
	Gestion du caveau, des stocks, des produits d'épicerie, en charge de trouver de nouveaux producteurs bio et locaux pour le coin épicerie, nouvelles " attractions " oenotouristiques, augmentation du CA..

du 04/2018 au 08/2018	Chef Sommeliere
	Château de Fonscolombe
	Sommellerie
	Chef sommelière, en charge de la creation et maintenance de la carte des vins, gestion des stocks, conseils clients, augmentation du CA vins et spiritueux, gestion des prix et marges.

du 05/2017 au 11/2017	Sommelier
	A CHEDA
	Sommellerie
	Chef Sommelière dans un restaurant gastronomique, en charge de la cave à vins, de la carte des vins, des stocks, d'ajouter de nouvelles références, de la prise de commande et du service des vins.

PROJET PROFESSIONNEL

Madame, Monsieur, Je suis à la recherche d'un poste de sommelier-conseil / caviste, dans une cave à vins aux alentours d'Aix en Provence, je suis aussi intéressée par un poste d'agent commercial, emploi que je ne connais pas et qu'il me plairait de découvrir. Je suis titulaire d'un BP sommelier , ait toujours travaillée dans des restaurants gastronomiques ou étoilés, c'est pourquoi j'aimerais découvrir une autre facette de ce merveilleux métier.

CENTRE D'INTERETS

Ayant vécue à Londres 2 ans et demi je parle couramment la langue, comprends bien l'espagnol et le parle , et comprend un peu l'italien. Je vous prie d'agréer Madame, Monsieur mes salutations distinguées, Cassandra Vazquez

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