CV en ligne depuis le : Mardi 20 février 2018
2015/2017 | Brevet de Technicien Sup�rieur Agricole |
Viticulture & Oenologie | |
Lycée, CFA, CFPPA, MFR | |
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST) | |
Premières vinifications et formations sur les différentes pratiques viticoles et ?nologiques |
du 09/2017 au 10/2017 | Ouvrier de chai |
Ch�teau Richelieu (Fronsac) | |
Chai / Vinification | |
Réception vendanges et traitements (bisulfite, copeaux) R?alisation des vinifications en rouge (remontages, pigeages, delestages, levurages, micro-oxyg?nation, cliquage, suivis des fermentations, d?gustations, ?coulages) |
du 09/2016 au 10/2016 | Stagiaire au chai |
Château Richelieu (Fronsac) | |
Chai / Vinification | |
Vinification en Rouge : - Remontages, Pigeages - Traitements et analyses sur vendanges - Suivis des fermentations - Ecoulages - Décuvages |
Récemment diplômé, je suis désormais activement à la recherche d'un emploi en temps qu'ouvrier de chai. Passionné, motivé et curieux je souhaiterais pouvoir débuter ma carrière dans le milieu du vin au plus vite. Ceci me permettrait d'enrichir mes connaissances mais également de pouvoir me former au-près de collègues expérimentés. En aucun cas partir travailler dans une région éloignée de la mienne me fait peur, je souhaite découvrir différentes méthodes de vinification. |
Très tôt je me suis orienté vers l’œnologie grâce à ma famille également passionnée. J'ai toujours souhaité travailler dans ce secteur, ce serait pour moi une grande fierté de pouvoir travailler dans un chai, cependant mon objectif ultime est d'avoir la possibilité un jour de devenir maître de chai. |
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