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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+4 (maîtrise,M1 )

Langues : Français Langue maternelle
Anglais Bilingue
Espagnol Niveau scolaire
Italien Notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Commerce Marketing / Communication Export / International

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine Bourgogne-Franche-Comté Ile-de-France
France

Disponibilité :
En veille

CV Vitijob

Responsable de ventes

CV en ligne depuis le : Mardi 15 décembre 2020

FORMATION

2015/2016	WSET 4
	MKG in wine
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+4 (maîtrise,M1 )
	Le diplôme phare du WSET fournit des compétences et des connaissances de niveau spécialisé, ainsi qu'une reconnaissance en tant qu'expert dans le domaine des vins et des spiritueux. Le cours développe non seulement une connaissance avancée des produits, mais développe également les compétences en recherche et en analyse, qui continueront d’être utiles professionnellement à l'avenir.

2010/2013	Bac+4
	Marketing Corporate
	Université ou école publiques
	Bac+4 (maîtrise,M1 )
	Formation Bac+3 en Communication Internationale et Bac+4 en Marketing Corporate, la communication des entreprises.

EXPERIENCE

du 12/2019 au /	Responsable Commercial
	Wine Source Wine Merchant
	Commerce
	Wine Source est une compagnie internationale, présente au Royaume-Uni, en France, aux Etats Unis et Singapour. Dans cette organisation, je suis sous la supervision d'une Directrice de Vente et Maitre Sommelier. Je suis responsable des vente en Hôtellerie et Restauration haut de gamme sur le centre de Londres. Une excellente relation client et une grande connaissance des producteurs du Portfolio pour leur promotion sont essentielles pour travailler efficacement.

du 01/2018 au 12/2019	Responsable de vente et d'achat en Vin
	Swig Wine Limited
	Commerce
	Dans cette petite entreprise d'importation de vins, basée sur Londres, j'avais a charge le développement des ventes auprès des cavistes, hôtellerie et restauration dans la Capitale et le Sud de l'Angleterre, sous la supervision du Directeur de Vente. Une seconde tache a été la sélection de nouveaux producteurs Français pour dynamiser les ventes et apporter des produits plus en phase avec le marché. Dans une équipe réduite, la pluridisciplinarité est essentielle pour le développement des projets commerciaux.

du 11/2016 au /	Assistant Head Sommelier
	Claude Bosi a Bibendum**
	Sommellerie
	Claude Bosi a ouvert Bibendum Restaurant dans les anciens locaux de l'usine des pneus Michelin. Nous avons obtenu deux étoiles 6 mois après son ouverture. J'occupais le poste d'Assistant Chef Sommelier. Cette position difficile implique un nombre d'heure, d'implication personnelle et d'attention aux détails immense ; chaque jour, nous devons fournir un service client exceptionnel. Je étais également responsable de l'achat des vins et de la gestion du stock. Je travaillais aux côtés d'Isabelle Legeron Master of Wine, son expertise en vins est toujours une source d'étonnement. Démarrer un tel projet et en être un élément clé a été très gratifiant.

du 11/2014 au 11/2016	Assistant Head Sommelier
	China Tang at the Dorchester
	Sommellerie
	China Tang au Dorchester est un restaurant dans l'hôtel 5 Etoiles du Dorchester, qui comprend entre autre le Restaurant 3 étoiles Alain Ducasse. C'est un restaurant qui reçoit 200 clients par service ainsi qu'une clientèle prestigieuse et célèbre. Dans une équipe de 7 sommeliers, le Directeur des vins, Igor Sotric m'accepte au poste de Commis Sommelier, pour graduellement devenir son assistant chef sommelier 18 mois plus tard.

du 01/2013 au 10/2013	Assistant Marketing
	Inoxia
	Marketing / Communication
	Inoxia est une agence de communication globale, creative et responsable basées a Bordeaux. Lors de ce stage de 6 mois, ma fonction a été d'Assister le chef de projet dans les campagnes de communication pour des domaines viticoles, de la santé et de l'immobilier en exécutant les outils de communication mise en place par l'équipe de création.

du 05/2012 au 08/2012	Charge de Communication
	Ecoo
	Marketing / Communication
	Ecoo était une association qui avait pour but de promouvoir des actions eco-responsable sur la région Bretagne. Pendant le stage de 5 mois, je suis Charge de communication de l'association et la promotion des ses activités de responsabilisation.

PROJET PROFESSIONNEL

Mon objectif est de bâtir une compréhension efficace et pertinente du marche du vin, sur la base d’études scolaires solides, de relations humaines internationales et d’expériences professionnelles. Ces expériences doivent aboutir a un succès concret. Le but est de progresser dans mon travail et de répondre au mieux aux exigences et besoins de mes postes, en intégrant progressivement de nouveaux objectifs.

CENTRE D'INTERETS

Je suis très curieux et actif. Mes centres d’intérêts sont larges et variés. J’apprécie particulièrement la diversité culturelle et les échanges internationaux. Je pratique du sport d’endurance, lecture, voyages, cuisine, recherches scientifiques. Je retrouve dans le monde du vin cette richesse et cette diversité. J’ai développée mes connaissances sur le vin, par une constance recherche d’information, par des lectures, visites, rencontres, discussions et dégustations.

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