ACCÈS ÉCOLE

ACCÈS RECRUTEUR

ACCÈS CANDIDAT

<< RETOUR A LA LISTE DE CV + SÉLECTIONNER

NOM PRENOM

Vous devez être recruteur avec un accès à la cvthèque illimité pour pouvoir accéder aux coordonnées de ce candidat.
>> Plus d'information

PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)

Langues : Espagnol Langue maternelle
Anglais Bilingue
Français Bilingue

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Viticulture Chai / Vinification

Contrat :
CDD

Zone de recherche :
Toutes les régions (France) Toutes les régions (France)
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Employé polyvalent

CV en ligne depuis le : Mardi 11 février 2020

FORMATION

2016/2018	Diplômé en œnologie
	œnologie
	Université ou école publiques
	Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)
	(2016- 2018) Diplômé en œnologie à l’Université de La Rioja. Profil en intesification en Ingiénerie œnologuique . Projet de fin d’études: Etude de l’effet de l’inoculation de levures no-Saccharomyces dans la prodution de vin sans SO2.

2011/2016	Diplôme en Ingénierie Agricole
	œnologie
	Université ou école publiques
	Bac+6 (mastère spécialisé,MBA)
	(2011-2016) Diplôme en Ingénierie Agricole à l’Université de La Rioja. Mention dans les industries agraries et alimentaires. Profil en œnologie. Projet de fin d’études: Conception d’une cave pour l’elaboration de vins rouges sous D.O.Ca. Rioja

EXPERIENCE

du 09/2019 au 11/2019	Directeur Technique
	C.V.N.E.
	Chai / Vinification
	Responsable de l'élaboration de 15000 Hl, dans l'une des coopératives du groupe C.V.N.E. Responsable de la répartition de la récolte en fonction de sa qualité, ainsi que des différents ajouts de produits nécessaires. Analyse de tous les cuves et responsable de 10 cavistes pendant les vendanges pour faire les différents ajouts, des soutirages...

du 07/2018 au 07/2019	Directeur Technique
	Bodegas Alvia
	Chai / Vinification
	(Juilliet 2018-Juilliet 2019) Bodegas Alvia (La Rioja, Espagne) Directeur Technique.Réalisation de diverses fonctions, développement et amélioration du plan HACCP, contrôle de la traçabilité des caves à travers le programme Bacosoft, analyse des vins, en charge de l'achat des produits œnologiques et des matières auxiliaires et de l'élaboration de la récolte 2018. Ainsi que la préparation et le développement de l'étiquetage, de l'embouteillage et du soutirage.

du 08/2017 au 12/2017	Stagiaire
	Etablissements Jean-Pierre Moueix
	Chai / Vinification
	(août 2017-décembre 2017) Etablissements Jean-Pierre Moueix (Pomerol-Saint-Emilion, France) principalement au Château La Fleur Pétrus. Développement d'essais sur le terrain pour connaître le potentiel hydrique du vignoble, l'étude des différentes variétés, ainsi que les maladies affectant le vignoble. Analyses œnologiques en laboratoire, élaboration de la récolte 2017 et soutirage manuel des barriques. Réalisation du travail final de diplôme d'œnologie consistant en l'étude de l'effet de l'inoculation de levures non-Saccharomyces dans l'élaboration du vin sans SO2.

du 08/2015 au 10/2015	Stagiaire
	Bodegas LAN
	Chai / Vinification
	(Août 2015-Octobre 2015) Stage dans des caves LAN, développant des fonctions principalement en laboratoire, analysant les différents vins de la cave ainsi que l'analyse de maturation.

PROJET PROFESSIONNEL

Ingénieur Agronome et diplômé en Œnologie à l’Université de La Rioja, je suis actuellement à la recherche d’un poste en CDD (Vigne et vin). Je suis tombée amoureuse de la France et de votre culture, et c'est pourquoi je veux revenir une fois de plus J’ai travaillé dans le vignoble familial (17 hectares à Viñaspre, Rioja Alavesa) depuis mon plus jeune âge. Durant ma formation j’ai vinifié à la Bodegas Lan, aux Ets Jean-Pierre Moueix (Pomerol – Saint-Emilion) où j’ai été affecté au château La Fleur Pétrus.