CV en ligne depuis le : Mardi 10 mars 2020
2017/2017 | Marketing analytics : Marketing measurement strategy |
Marketing | |
Université ou école publiques | |
Bac+1 | |
Formation à distance de l'Université de Berkeley |
2017/2017 | Supply chain management |
Logistique | |
Université ou école publiques | |
Bac+1 | |
Formation à distance de l’Université Catholique de Louvain |
2015/2017 | Diplôme National d'Oenologue |
Oenologie | |
Université ou école publiques | |
Bac+5(master/ingénieur/DNO) | |
Diplomée depuis fin juin 2017 de l’universite De Reims Champagne-Ardenne La formation est basée sur de la microbiologie, biochimie, chimie en parallèle de cours sur la vinification, l'analyse sensorielle... Cette formation scientifique est complétée par de la législation, du management, du marketing, de la comptabilité. |
2012/2015 | Licence Chimie |
Chimie Organique | |
Université ou école publiques | |
Bac+3 (licence/licence pro/bachelor) | |
L1 et L2 fac de sciences de Rennes L3 fac de Lund, Suède Chimie organique, chimie inorganique, biochimie, mathématiques, physique... |
du 09/2019 au 10/2019 | Oenologue assistante |
Loui Jadot | |
Chai / Vinification | |
Reception de la vendange et gestion cuverie des blancs (atelier pressurage et fermentations), participations aux diverses activités de cuverie (en blanc et en rouge), traçabilité, management... |
du 02/2019 au 04/2019 | Ouvrière de chai / Responsable atlier levures |
Tintara | |
Chai / Vinification | |
Travail de chai pour la campagne de vinifications 2019 en Australie dans la McLaren Vale. Responsable des levures, ferments et ensemencements en blanc et rouge. |
du 08/2018 au 10/2018 | Assistante maître de chai |
Chateau Rahoul | |
Chai / Vinification | |
Travail de chai pour la campagne de vinification 2018 dans la région des graves. Vinifications en blanc et en rouge, élevage en barriques. |
du 01/2018 au 05/2018 | Assistant Winemaker |
Flagstone Wines | |
Chai / Vinification | |
Assistante vinification. Travail en cuverie, pressoirs...ainsi qu’au laboratoire. Suivi des fermentations, participations aux dégustations ainsi qu’aux choix d’itinéraires de vinification |
du 08/2017 au 11/2017 | Assistante œnologue |
Ackerman | |
Chai / Vinification | |
Participation au travail de la cuverie, pressoirs... mais également gestion du laboratoire et de la traçabilité pendant toute la période des vendanges. Participation aux dégustations |
du 09/2016 au 04/2017 | Stage Oenologie / Mémoire |
Champagne Lanson | |
Chai / Vinification | |
Stage de 6 mois (Septembre/Novemnbre, Février/Avril) chez Champagne Lanson Sujet du mémoire : Le Champagne et les goûts de lumière / Changement des éclairages en caves Participation aux opérations de cuverie (soutirage, filtration, assemblage, liqueurs, ferments, tirage...) Partcipation a l'ensemble dégustations d'assemblage et de contrôle qualité |
du 09/2015 au 10/2015 | Stage Vendanges Laboratoire |
Champagne Vranken-Pommery | |
Chai / Vinification | |
Stage Vendanges Réception des citernes, Analyses des moûts (densité, SO2, acidité...), Traçabilité, Suivi des fermentations |
Je suis à la recherche d'un poste d'oenologue assistant ou oenologue conseil, avec du travail de cave, une partie R&D ainsi qu'un partie communication dans l'idéal. Je suis autonome, motivée et passionnée, j'aime également travailler en équipe. Je reste disponible pour un entretien afin de vous presenter mon parcours. |
Centres d'interets : running, photographie, voyages... Titulaire du Permis B, véhicule Equivalent Australien du CACES |
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