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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Français Langue maternelle
Anglais Bilingue
Chinois Lu, écrit, parlé
Espagnol Niveau scolaire

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Contrôle / Qualité / Sécurité Viticulture

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Assistant vinification

CV en ligne depuis le : Vendredi 01 juillet 2022

FORMATION

2021/2022	BTSA Viticulture Oenologie
	Viticulture et Oenologie
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Le BTS Viticulture Œnologie permet de : - Préparer à la vie active par une qualification professionnelle - Acquérir les compétences techniques nécessaires à l’exercice du métier de viticulteur

2013/2014	MBA Wine Marketing and Management
	Marketing du vin
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Formation dispensée en Anglais, permettant de développer des compétences commerciales et techniques, et d’acquérir les méthodes managériales indispensables pour devenir des cadres hautement qualifiés dans le secteur du vin.

2012/2013	Relations Interculturelles et Coopération Internationale
	Enseignement du Mandarin et de l'Anglais
	Université ou école publiques
	Bac+4 (maîtrise,M1 )
	La formation prépare aux métiers d'analyste des champs asiatiques, d'expert au service des entreprises et de spécialiste de la coopération internationale et de l'aide au développement Elle permet d'acquérir une connaissance approfondie des cultures asiatiques, communiquer en 2 langues étrangères

2009/2012	Langues Etrangères Appliquées au Commerce spécialité Anglais - Chinois
	Enseignement de l'Anglais et du Mandarin (écrit et oral)
	Université ou école publiques
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	La Licence mention Langues étrangères appliquées spécialité anglais-chinois prépare des spécialistes linguistiques de l’aire Asie-Pacifique à la maîtrise de l’anglais et du chinois. Elle permet d’acquérir les compétences économiques, juridiques et culturelles nécessaires pour travailler sur cette aire.

EXPERIENCE

du 09/2021 au 06/2022	Assistante expérimentation viti-vinicole
	Château Palmer
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	- Vinifications millésime 2021 (rouge et blanc) : contrôle maturité, prises d’échantillons, remontages, suivis des fermentations, nettoyage du matériel, écoulages, décuvages, soutirages. - Travaux à la vigne : taille, acanage, pliage, épamprage, ébourgeonnage, effeuillage, levage, tressage. - Conduire des projets d’expérimentation et de recherche.

du 03/2018 au 07/2022	Chef de projet Marketing / Communication digitale
	Agence Monette
	Marketing / Communication
	- Identifier et comprendre les besoins des clients. - Elaborer des stratégies de communication et gérer un budget. - Créer des campagnes de communication digitales : pilotage, coordination, suivi, exécution, gestion des équipes, planification. - Création de contenus (vidéo et photo). Clients suivis : Château d’Yquem, AXA Millésimes (Châteaux Pichon Baron et Suduiraut), Vignobles Lorenzetti (Châteaux d’Issan, Pédesclaux et Lilian Ladouys), Château Haut-Bailly, Château Léoville Poyferré, Syndicat des Vins de Castillon, Crus Bourgeois.

du 09/2017 au 09/2017	Ouvrière Agricole
	Domaine Schueller, Alsace
	Chai / Vinification
	Vendanges et travaux a? la cave (mise en bouteille, entretiens des cuves/foudres, e?tiquetage, ...)

du 09/2017 au 03/2018	Assistante chef de Produits
	Grands Vins de Gironde
	Approvisionnement / Achats
	- Coordonner des lancements de produits à marques propres avec le département des achats. - Développer les outils d’aide à la vente : argumentaires de vente, plaquette et fiches techniques. - Etablir et conduire des études de marché : suivi des tendances à l’export, Benchmark, veille concurrentielle. - Collaborer avec les agences : briefs, négociation de devis. - Améliorer les performances d’une marque en proposant les solutions marketing adaptées.

du 08/2016 au 12/2016	Caviste Conseil
	Glengarry, Auckland, Nouvelle-Zélande
	Commerce
	- Accueil, conseil et accompagnement du client dans le choix des vins (en Anglais) - Gestion de la cave : mise en place, re?assort, nettoyage et mise en avant des produits

du 06/2016 au 12/2016	Commise Sommelière
	Jervois Road Wine Bar, Nouvelle-Zélande
	Sommellerie
	- Conception de la carte des vins selon le type de cuisine - Pre?paration du vin se?lectionne? (mise en tempe?rature, de?cantation, Coravin...), choix de la verrerie adapte?e et service du client

du 05/2014 au 01/2016	Responsable Marketing & Editorial
	Phileas Stravinarius, Bordeaux, France
	Marketing / Communication
	• Prise en charge de l'activité éditoriale du site web - Création du calendrier éditorial, gestion des contenus blog sur Wordpress et rédaction d'articles sur les vins du monde - Rédaction de fiches techniques des vins + Interview de vignerons et création de visuels • Optimisation de la visibilité et du trafic sur le site - Mise en place d'un plan d'action en partenariat avec une agence web visant à améliorer le référencement naturel et payant (techniques SEO, Google Adwords...) - Création de newsletters et envoi d'offres commerciales par mail - Community Management (Facebook, Twitter) - Gestion d'un partenariat avec l'Avis-Vin du Figaro: management d'un espace dédié sur les vins du Monde (plus de 1000 vues sur certains articles) - Relation de Presse : travail en amont sur les grands événements de l'année en complémentarité avec une agence de presse, envoi de communiqués. Parution dans divers magazines (Elle, le Figaro...) • Reporting mensuel d'activité Veille concurrentielle - Mesure de la performance de l'activité au travers des différents canaux d'acquisition dans un environnement de Start-Up • Relations clients - Organisation de dégustations pendant les salons (RVF, Grand Tasting Bettane&Desseauve...) - Conseil aux particuliers - Suivi des commandes et envois, gestion de litiges • Management Equipe - Formation de stagiaires à l'utilisation des différents outils • Prospection CHR

du 05/2013 au 09/2013	Assistante Commerciale Export
	Prolevin, Shanghai, Chine
	Export / International
	- Gestion d’un stand de vins du Languedoc et Bordeaux lors des FAV - Bonne pratique de la culture export (transports, incoterms, re?glementations, factures) - Gestion des stock et des entrepôts - Création contre-étiquettes (langue et réglementation chinoise), newsletter hebdomadaire - Prospection CHR Shanghai

PROJET PROFESSIONNEL

Forte d’une expérience plurielle de 8 ans dans le secteur viticole en France et à l’étranger (Production, Marketing, Communication, Export, Vente), j'aimerais mettre mes compétences à profit au sein d'une petite structure en AB lors d'une vinification et à terme, participer à des projets d'expérimentations, de recherche et de développement concrets et sur le terrain pour être actrice dans l’adaptation au changement climatique.