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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)

Langues : Français Langue maternelle
Anglais Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Commerce

Contrat :
CDI

Zone de recherche :
Ile-de-France
France

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Conseiller caviste

CV en ligne depuis le : Vendredi 22 mars 2019

FORMATION

2014/2015	Commercialisation Appliquée des Vins et Spiritueux
	Commerce Import/Export, Technique de Vente, Oenologie
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Commerce Import/Export, Technique de Vente, Oenologie, Dégustation vins & spiritueux, Comptabilité, Anglais commercial

2012/2014	Caviste par Apprentissage
	Commerce, Connaissances des Produits, Comptabilité
	Lycée, CFA, CFPPA, MFR
	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Connaissances des Produits, Comptabilité, Voyage d'étude, Management, Marketing, Dégustationq vins & spiritueux

EXPERIENCE

du 10/2014 au 12/2016	Responsable des Achats
	SARL MANY WINES
	Commerce
	• Développement d’un portefeuille Client (Professionnel principalement) • Suivi clientèle • Mise en place d’une structure d’achat • Création d’une gamme de produits • Choix d’un partenaire logistique afin de gérer l’approvisionnement de la chaîne de magasins ainsi qu’une partie du stockage des produits • Création de Work-Flow pour mettre en place les plannings de travail • Mise en place de partenariat avec des vignerons (distribution exclusive) • Déplacements sur salons afin de renouveler la gamme • Modification de la gamme en fonctions des demandes des différents points de ventes (AOC, Prix, Disponibilité, etc…) • Accompagnement des clients professionnels (restaurateurs) dans l’élaboration de carte des vins • Organisation de dégustations internes pour le choix des nouvelles références • Gérer le stock global

du 09/2012 au 08/2014	Caviste
	La Cave Saint Grégoire
	Commerce
	• Accueil client, Ventes, Encaissements • Accord Mets & Vins • Livraisons Clients Professionnels & Particuliers • Réceptionner, Contrôler & Ranger les commandes • Entretenir du matériel (Buvettes, Barnums, Tireuses à Bières, Verreries, etc…) • Préparer une commande de réassort • Gérer un stock en fonction de la période de l’année, de l’affluence & de la demande • Organiser une dégustation pour des particuliers, des CE, des professionnels, etc… • Participer à une dégustation de référencement de nouvelles références • Effectuer l’ouverture & la fermeture d’un point de vente • Mettre en place des Actions Commerciales (Foire aux Vins, Beaujolais Nouveau, Promotions, Déstockages, etc…) • Effectuer les remises en banque quotidiennes • Effectuer les opérations d’une clôture mensuelle • Mise en place de PLV • Etablir un devis (mariage, repas de famille, soirée d’anniversaire, etc…) • Mise en place de partenariat associatif • Représenter la société dans des évènements divers (rencontres sportives, ouverture d’entreprise, exposition, etc…)

PROJET PROFESSIONNEL

Jeune Caviste diplômé, dynamique et motivé j'aime le travail d'équipe et le contact client.

CENTRE D'INTERETS

J'ai au cours de mes formations, effectué des voyages d'études et stages au sein de diverses régions viticoles françaises (Bordeaux, Bourgogne, Val de Loire et Languedoc) et étrangère (Rioja - Espagne). J'ai également travaillé, sous forme de stage, dans un bar à whisky à Edimbourg, durant ce voyage j'ai aussi visité une douzaine de distilleries à travers les régions productrices d'Ecosse

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