Bonjour, à tous, j’ai 27 ans et je vais vous expliquer les raisons qui m’ont amenées à choisir le métier de sommelière/conseillère/caviste. Quand j’ai décidé de suivre le BTS Viticulture Œnologie en alternance à l’IFCO à Marseille, j’avais dans l’idée de pour poursuivre avec un Diplôme National d’œnologie, ce qui aurait été la suite logique de mes précédentes études de chimie et de ce BTS mais ce n’est pas ce qui s’est passé. Durant le BTS j’ai travaillé dans deux entreprises : le domaine Les Toulons à Rians et La Cave Coopérative de Roquefort La Bédoule. Grâce à ces deux entreprises j’ai pu découvrir et développer mes connaissances et expériences dans à peu près tous les secteurs du vin en partant de la récolte, la vinification, la taille et le travail dans les vignes, la mise en bouteille et enfin la vente au caveau. Quand j’ai découvert ce dernier aspect du vin j’ai compris qu’il fallait que je poursuivre ma vie professionnelle dans le sens de la vente et du conseil. J’ai alors suivi en alternance la formation Conseiller Commercial Vins et Spiritueux à l’IFCO à Marseille et j’ai eu l’immense chance de travailler à La Cave du Vigneron à Aix les Milles (caviste de proximité). C’est au cours de cette année que j’ai réellement compris que j’avais trouvé ma vocation, devenir sommelière caviste chez un caviste indépendant. Avec 1500 références de vins et spiritueux, cette entreprise m’a permis de développer mes connaissances et acquérir des compétences plus que solides pour assumer le poste que je désire. C’est cette idée de perpétuelle découverte et cette relation chaleureuse et de partage avec la clientèle qui m’ont conquise dans ce métier et j’en ferai le mien !

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