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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Français Bilingue
Chinois Langue maternelle
Anglais Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Marketing / Communication Commerce Export / International

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
France Chine

Disponibilité :
Immédiate

CV Vitijob

Poste concernant le vin et spiritueux

CV en ligne depuis le : Dimanche 08 décembre 2019

FORMATION

2015/2017	Conseiller en Sommellerie à CAFA FORMATIONS
	Regions viticoles françaises, vinification, dégustation, service
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Les connaissances détaillées sur les vins français. La méthode de dégustation des vins à fin d’analyser la qualité de produit. La création de carte de boisson, calculer le coefficient, gestion de stock. Les techniques de promotion et vente.

2013/2015	wine marketing & management Master 2 à l'INSEEC
	wine marketing, fine wine market, social media, brand management, cross culture, international market, photoshop, excel, wine tasting
	Ecole ou centre de formation privé
	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Savoir analyser le marché avec les outils tels que PEST, SWOT. Savoir l’importance de géopolitique et comment ça influence les affaires internationales. Apprendre les techniques pour rechercher les informations rapidement dans un environnement inconnu. Savoir collaborer et travailler sous la pression dans l’environnement international.

EXPERIENCE

du 06/2018 au 04/2019	Assistante de chef sommelier
	Hôtel Chais Monnet
	Sommellerie
	- aider le chef sommelier pour créer la carte des vins et des boissons - gérer la cave - former l’équipe au niveau de connaissance des vins - service au restaurant gastronomique

du 06/2016 au 04/2018	Sommelière et caviste
	Latitude 20
	Commerce
	- gestion de la cave - effectuer les ventes - organiser les événements et dégustations - développement la clientèle chinoise - exporter les vins - déplacer en Chine pour les salons des vins et visiter les clients

du 06/2014 au 09/2014	Guide touristique
	YUNNAN HONG CHATEAU, Mile, Chine
	Œnotourisme
	-Guider les visiteurs du Château -Présenter les produits et initier les visiteurs à la dégustation du vin -Organiser la promotion des produits -Entraîner des employés sur la connaissance du vin

PROJET PROFESSIONNEL

Titulaire d’un Master en Management et Marketing du Vin à l’INSEEC de Bordeaux, ainsi que d’un diplôme de conseiller en sommellerie au CAFA Formation de Bordeaux, je me suis très vite tournée vers le milieu du vin et en particulier celui de Caviste Sommelière, à la Cave de la Cité du Vin, à Bordeaux. En parallèle, j’étais responsable du Marché Chinois pour l’entreprise. J’ai réussi à développer les nouveaux clients chinois pour leur exporter les vins et organiser le salon de TANGJIUHUI à Chengdu

CENTRE D'INTERETS

COMPETENCES informatique:Word, Excel, PowerPoint, Illustrator, Photoshop langue:Chinois: langue maternelle Français: bilingue Anglais: affaires certificat: Permis de conduire Certificat WSET niveau 3 en anglais (mention merit) 2015 Certified Sommelier (The Court of Master Sommelier ) en 2017 Italian wine Scholar en 2019

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