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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans
Niveau d'étude : Bac+5
Langues : Anglais lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Direction Administration / Finance Marketing / Communication
Fonction :
Directeur marketing Responsable Administratif Responsable communication
Contrat :
CDI CDD
Zone de recherche :
Bourgogne Franche-Comté Auvergne Rhône-Alpes
France
Disponibilité :
Immédiate
CV Vitijob

Responsable administrative et technique

CV en ligne depuis le : Jeudi 10 janvier 2019

FORMATION

1998/2000 Ingénieur ENSAIA
  Agro-alimentaire - Génie Industriel, Boissons, Brasserie
  Université ou école publiques
  Bac+5
  Après quelques années de travail comme conseillère technique en viticulture et œnologie, j'ai repris mes études pour obtenir un diplôme d'ingénieur IAA mais toujours fidèle à la filière avec une spécialisation en Génie Industriel, Boissons, Brasserie
1991/1993 BTSA
  Viticulture Oenologie
  Lycée, CFA, CFPPA, MFR
  Bac+2
  Après un BTA obtenu en Bourgogne, j'ai obtenu mon BTSA à Bordeaux en ayant également fait des stages en entreprise dans le Beaujolais, afin de multiplier mes connaissances techniques et comprendre les processus de culture et vinification qui valorisent au mieux les cépages locaux.

EXPERIENCE

du 09/2018 au 10/2018 Technicienne de chai saisonnière
  Cave de Lugny
  Production / Embouteillage
  Responsable du pressurage en blanc. Traçabilité. Travaux de cave (levurage - enrichissement - transferts - hygiène...)
du 09/2017 au 10/2017 Technicienne de chai
  Cave de Lugny
  Production / Embouteillage
  Responsable pressurage en blanc et travaux de chai.
du 09/2011 au 08/2017 Directrice
  Ministère de l'agriculture - CFPPA Mâcon-Davayé
  Direction
  Administration et gestion d'un centre de formation adulte spécialisé en viti-oeno et élevage caprin. Ingénierie de formation pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels de la filière viticole. Réponses aux appels d'offre public pour obtenir des financements durables. Rétablissement de la rentabilité du centre et dégagement de bénéfices moyens de 10% du CA.
du 09/2010 au 10/2010 Technicienne de chai
  Cave de Lugny
  Production / Embouteillage
  Responsable de pressurage en blanc. Travaux de chai
du 01/2002 au 07/2009 Directrice de la Maison des Vins de Madiran et Pacherenc du Vic Bilh
  Comité Interprofessionnel des Vins du Sud Ouest
  Direction
  Administration et gestion de la section Madiran. Création d"événementiels. Conception du plan de communication. Animation des commissions et conseils d'administration. Gestion et direction du Syndicat de défense des vins. Rédaction du plan d'inspection et cahier des charges des appellations. Animation des commissions techniques. Optimisation des budgets par subventionnement local, régional, national et européen.
du 09/1993 au 12/1995 Conseillère technique viti-vinicole régionale
  Conseil Régional de Lorraine - Centre d'expérimentation fruitière de Laquenexy
  Qualité / R & D
  Responsable d'un vignoble expérimental de 5 ha. Réalisation de tous les travaux de la vigne à la mise en bouteille. Conseil technique auprès des producteurs de Meurthe et Moselle (AOP Cotes de Toul), Meuse (AOP Côtes de Meuse) et Moselle (AOP Moselle).

PROJET PROFESSIONNEL

Mobiliser les compétences d'une équipe au service du produit et optimiser les moyens sont des objectifs que j'ai déjà atteints dans mes différentes missions. Polyvalente et ayant des expériences professionnelles aussi bien en production, en gestion d'un centre de formation ou une inter-profession, mon expérience dans des structures privées, publiques ou associatives n'a fait que développer mon enthousiasme et à ma passion pour le monde viticole.

CENTRE D'INTERETS

Je maîtrise l'ensemble des obligations réglementaires pour gérer une structure qu'elle soit de statut privé, public ou associatif. J'ai également l'habitude de répondre à des appels d'offre publique, concevoir et réaliser des dossiers de subventions, établir des rapports d'activité.

 

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