CV en ligne depuis le : Jeudi 07 novembre 2019
2001/2003 | Diplome National d'Oenologue |
Oenologie | |
Bac+4 (maîtrise,M1 ) | |
2 stages en cave pendant le cursus |
1999/2001 | licence et maîtrise des sciences de la vigne |
Viticulture | |
Bac+4 (maîtrise,M1 ) | |
stages en viticulture |
En poste depuis le 11/2008 | Régisseur |
SBEV | |
Chai / Vinification | |
Responsable d'un domaine viticole de 75 ha (20 salariés) vinification et élevage de 3500 hl de vin blanc et rouge. |
du 09/2003 au 11/2008 | Maître de Chai |
Chateau Puech-Haut | |
Chai / Vinification | |
Vinification, élevage et conditionement de 5000 hl (650000 cols) de vins rouge, rosé et blanc de haut de gamme. Management d'une équipe de 6 personnes. |
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