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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Moins de 2 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Viticulture Production / Embouteillage

Contrat :
CDI CDD

Zone de recherche :
Bourgogne-Franche-Comté Pays-de-Loire Grand-Est
France Europe Espagne

Disponibilité :
Moins de 2 mois

CV Vitijob

Assistant winemaker, cellar master

CV en ligne depuis le : Vendredi 13 avril 2018

FORMATION

2013/2013	Curso de introducción cata de vinos de Ourense
	Análisis sensorial

	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
	Cata de vinos de las diferentes DO´s de la provincia de Ourense

2011/2011	Manipulador de plaguicidas para uso fitosanitario
	Viticultura

	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
	Carnet de manipulador de plaguicidas para uso fitosanitario, nivel intermedio

2011/2011	Maestro Cavista
	vinificación de Cava

	< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA
	Vinificación de Cava

2010/2012	Técnico superior en vitivinicultura
	Enología y Viticultura

	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Formación teórico-práctica en Enología y Viticultura

2010/2012	High technician in Viticulture and Enology
	Viticulture and Enoology
	Université ou école publiques
	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	Full time 2 years vocational training in viticulture and enology, getting all the main aspects about winemaking, winegrowing and laboratory.

EXPERIENCE

du 08/2013 au 10/2013	Personal de bodega
	Gramona
	Chai / Vinification
	Realización de todo tipo de tareas de bodega desde control de calidad de la uva a la entrada en bodega hasta llenado de barricas.

du 09/2012 au 10/2012	Responsable de turno
	Cooperativa San Juan Bautista de Fuendejalón
	Chai / Vinification
	Responsable de turno organizando, desempeñando y organizando tareas propias de bodega y algunos análisis en laboratorio como SO2, Aº y NTU. Siempre en dependencia directa del director técnico y con 3 personas a mi cargo.

du 09/2011 au 11/2011	Asistente de enólogo (prácticas)
	Dominio de la Vega S. L.
	Chai / Vinification
	Asistente de enólogo, realizando tareas tanto de laboratorio como de bodega. Recogida de muestras para análisis y determinación de la fecha de vendimia, realización de análisis de laboratorio tales como: pH, AT, AV, Aº, SO2, Azúcares, glicerol e IPT. Realización de taréas de bodega.

PROJET PROFESSIONNEL

I am from Spain and I hold a vocational traninig in Viticulture and Enology from the prestigious Technical School "Félix Jiménez" from Requena, Valencia, Spain. I have been developing and improving my job career around the world. I have worked for 9 wineries, 6 inside of Spain and another 3 in Australia, France and New Zealand where I worked in different positions as cellar hand, cellar master, assistant winemaker and sales manager always trying to do my best with and enthusiastic and and accurate attitude. I have worked in winery, vineyard, laboratory and sales teams, my main experience is related to the cellar but I am able to learn and become a good one in every term I try it, my passion is wine, therefore, such as Bukowsky said once "Find what you love and let it kill you", I am a "beginner" but I will get it soon with hard working and the best attitude.