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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans
Niveau d'étude : Bac+2
Langues : Anglais lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Viticulture Cave / Vinification Commerce
Fonction :
Agent technique Assistant Oenologue Chargé de clientéle
Contrat :
CDI CDI
Zone de recherche :
Grand-Est
France
Disponibilité :
Entre 1 et 3 mois
CV Vitijob

Différents métiers autour d'une passion : le vin

CV en ligne depuis le : Vendredi 14 juin 2019

FORMATION

1992/1994 DTO diplôme technicien oenologie Dijon
  Oenologie
 
  Bac+2
  Technicien oenologie universitaire
1989/1991 DEUG A sciences
  Mathématiques
 
  Bac+2
  Bac + 2 sciences
1987/1988 Bac C
  Mathématiques
 
  Bac
  bac
1986/1987 Bac D
  Biologie
 
  Bac
  bac

EXPERIENCE

En poste depuis le 04/2017 Caviste
  Champagne Jacquesson et Fils
  Cave / Vinification
  Cuverie : Contrôle et suivi des fermentations, assemblage, entretien nettoyage Dégorgement : Capsule sur chaîne et liège à la main, confection liqueur, suivi de chaîne Dosage et assemblage : je participe à l'assemblage ainsi qu'au détermination des dosages Divers : assure des visites et dégustations.
du 01/2016 au 12/2016 caviste
  Champagne Jacquesson
  Cave / Vinification
  Remplacement congé maladie caviste - Pointage / Dégorgement / Tirage / Habillage / Expédition
du 01/2014 au 10/2015 Ambassadeur / Représentant
  Champagne Jacquesson et Fils
  Marketing / Communication
  Je représente les Champagnes Jacquesson et Fils lors de salons professionnels ou dégustations (Salons RVF France , Belgique, Bettane Desseauve Grand Tasting, Lavinia, Grande Epicerie, Caves Augé, Caves Marcons...)
du 01/2014 au 10/2015 Polyvalent Caviste / ouvrier vigneron
  Champagne Jacquesson et Fils
  Cave / Vinification
  Différentes missions telles que Taille, Ebourgeonnage, palissage, relevage, tirage, entreillage ...
du 09/1999 au 04/2005 Responsable Commercial
  SARL VeryTable
  Commerce
  Création d'une agence commerciale spécialisée vins et spiritueux. Relation avec les vignerons, management des commerciaux (4), gestion des gros comptes
du 03/1995 au 09/1999 Gérant SARL
  SARL Trésors du Terroir
  Commerce
  Création et gérance d'une société ayant pour objet l'achat et la vente de vin principalement au professionnels CHR et entreprise.
du /2005 au /2014 Gerant agence
  Agence hervé Ledrole
  Commerce
  Représentation des grands vins de France pour le Nord Pas de Calais dont champagne Bollinger, Champagne Jacquesson

PROJET PROFESSIONNEL

Après avoir exercé plusieurs métiers concernant le vin (gérant de 3 caves, agent commercial Lille, directeur commercial agence), je me suis orienté depuis 6 ans vers ma formation initiale, Technicien en oenologie, en travaillant plusieurs postes au sein des champagne Jacquesson et fils. Cuverie (assemblage, ouillage, entretien, réception vendange) Dégorgement (capsule sur chaîne et liège à la main) Habillage.

CENTRE D'INTERETS

J'aime l'informatique et ces outils, et les nouvelles formes de communication
 

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