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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : Plus de 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Viticulture Chai / Vinification Commerce

Contrat :
CDI CDI

Zone de recherche :
Grand-Est
France

Disponibilité :
Moins de 2 mois

CV Vitijob

Différents métiers autour d'une passion : le vin

CV en ligne depuis le : Vendredi 14 juin 2019

FORMATION

1992/1994	DTO diplôme technicien oenologie Dijon
	Oenologie

	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Technicien oenologie universitaire

1989/1991	DEUG A sciences
	Mathématiques

	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Bac + 2 sciences

1987/1988	Bac C
	Mathématiques

	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	bac

1986/1987	Bac D
	Biologie

	Bac : Bac / Bac Pro / BPA
	bac

EXPERIENCE

En poste depuis le 04/2017	Caviste
	Champagne Jacquesson et Fils
	Chai / Vinification
	Cuverie : Contrôle et suivi des fermentations, assemblage, entretien nettoyage Dégorgement : Capsule sur chaîne et liège à la main, confection liqueur, suivi de chaîne Dosage et assemblage : je participe à l'assemblage ainsi qu'au détermination des dosages Divers : assure des visites et dégustations.

du 01/2016 au 12/2016	caviste
	Champagne Jacquesson
	Chai / Vinification
	Remplacement congé maladie caviste - Pointage / Dégorgement / Tirage / Habillage / Expédition

du 01/2014 au 10/2015	Ambassadeur / Représentant
	Champagne Jacquesson et Fils
	Marketing / Communication
	Je représente les Champagnes Jacquesson et Fils lors de salons professionnels ou dégustations (Salons RVF France , Belgique, Bettane Desseauve Grand Tasting, Lavinia, Grande Epicerie, Caves Augé, Caves Marcons...)

du 01/2014 au 10/2015	Polyvalent Caviste / ouvrier vigneron
	Champagne Jacquesson et Fils
	Chai / Vinification
	Différentes missions telles que Taille, Ebourgeonnage, palissage, relevage, tirage, entreillage ...

du 09/1999 au 04/2005	Responsable Commercial
	SARL VeryTable
	Commerce
	Création d'une agence commerciale spécialisée vins et spiritueux. Relation avec les vignerons, management des commerciaux (4), gestion des gros comptes

du 03/1995 au 09/1999	Gérant SARL
	SARL Trésors du Terroir
	Commerce
	Création et gérance d'une société ayant pour objet l'achat et la vente de vin principalement au professionnels CHR et entreprise.

du /2005 au /2014	Gerant agence
	Agence hervé Ledrole
	Commerce
	Représentation des grands vins de France pour le Nord Pas de Calais dont champagne Bollinger, Champagne Jacquesson

PROJET PROFESSIONNEL

Après avoir exercé plusieurs métiers concernant le vin (gérant de 3 caves, agent commercial Lille, directeur commercial agence), je me suis orienté depuis 6 ans vers ma formation initiale, Technicien en oenologie, en travaillant plusieurs postes au sein des champagne Jacquesson et fils. Cuverie (assemblage, ouillage, entretien, réception vendange) Dégorgement (capsule sur chaîne et liège à la main) Habillage.