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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 2 à 5 ans
Niveau d'étude : Bac+5
Langues : Anglais lu, écrit, parlé
Espagnol lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Viticulture Cave / Vinification Commerce
Fonction :
Chef de culture Caviste (cave/chai) Vendeur-caviste
Contrat :
CDI
Zone de recherche :
Nouvelle-Aquitaine
France
Disponibilité :
Entre 1 et 3 mois
CV Vitijob

Assistant chef de culture

CV en ligne depuis le : Vendredi 03 mai 2019

FORMATION

2012/2013 Diplôme universitaire d'initiation à l'oenologie
  VIGNE, TECHNIQUES DE VINIFICATION , DEGUSTATION, MICROBIOLOGIE DU VIN
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac
  Amplifier les connaissances du monde vitivinicole, de la vigne au produit fini.
2007/2012 Master 2 LEA commerce et affaires
  techniques de vente, technique de commerce international, négociation, psychologie de la négociation, études de marchés, stratégie marketing et de développement , management interculturel...
 
  Bac+5
  Licence 3 obtenue en espagne, Master 1 marketing et management à l'université de Rennes 2 puis Master 2 commerce et affaires à l'université de Rouen .

EXPERIENCE

En poste depuis le 02/2015 Ouvrier polyvalent
  SCEA Mitjavile Château Tertre Roteboeuf
  Viticulture
  Conduite du vignoble en équipe ou en total autonomie: Taille, travaux en vert, carassonnage Conduite de tracteurs/chenillards: travail des sols (rota, interceps, sous-solage...), rognage, traitements Chai: soutirage, vinifications
En poste depuis le 09/2013 Vendeur Caviste
  Ambassade de Bourgogne
  Commerce
  Vente/Conseil aux particuliers, gestion des stocks, procédure de détaxe et vente à l'export (Japon), prise et suivie des commandes, organisation de dégustations, mise en place de la boutique (Choix des vins en rayon, agencement, choix des vins au verre...)
du 04/2013 au 07/2013 Travaux en vert
  Château de la Crée
  Viticulture
  Exécution des différents travaux de la vigne: ébourgeonnage, levage, effeuillage,traitements bio-dynamiques
du 09/2012 au 10/2012 vendanges: vigne et cuverie
  Remoissenet père et fils
  Viticulture
  Vignes: Coupeur, porteur Cuverie: Tri, sulfitage, découverte de la gestion de réception des vendanges
du 04/2012 au 09/2012 vendeur en caveau
  Maison Régnard
  Commerce
  Accueil de la clientèle, gestion des stocks, gestion de la base client, organisation de visites et dégustations et de divers évènements comme des week-ends portes ouverts. Participation volontaire aux travaux de caves (mise en bouteille, expéditions...) Découverte de l'organisation d'un domaine

PROJET PROFESSIONNEL

Passionné de la viti/viniculture et fort de 5 ans d'expérience en tant qu'ouvrier polyvalent, je souhaite évoluer vers un poste d'assistant chef de culture afin d'apporter mes connaissances et mon savoir-faire et de découvrir de nouvelles techniques culturales afin d'enrichir toujours plus mes compétences. Mon projet à terme étant de devenir chef de culture au sein d'une structure viticole.

CENTRE D'INTERETS

Titulaire du certiphyto applicateur
 

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