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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans d'exp
Niveau d'étude : Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
Langues : Allemand Lu, écrit, parlé
Anglais Lu, écrit, parlé

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Œnotourisme Sommellerie Commerce
Contrat :
CDI
Zone de recherche :
Grand-Est Bourgogne-Franche-Comté International
France Suisse
Disponibilité :
Immédiate
CV Vitijob

Oenotourisme, sommellerie, caviste

CV en ligne depuis le : Jeudi 16 août 2018

FORMATION

2016/2016 Certificat de Qualification Professionnelle
  Vins et Spiritueux
  Autres
  Bac : Bac / Bac Pro / BPA
  Formation diplômante en Vente de Produits, suivie à la Maison de la Formation à Nanterre afin de compléter mon cursus
2012/2013 Mention Complémentaire
  Sommellerie
 
  Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
  Apprentissage en Sommellerie, accords mets-vins, animation de soirées à thèmes, gestion de la cave du restaurant
2011/2012 Licence professionnelle
  Oenotourisme et projet culturel
 
  Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
  Tourisme, Viticulture, Mercatique, Gestion, Vin et Littérature, Communication, Culture Générale, Histoire du Vin, Terroirs. Stage au Hameau Duboeuf
2011/2012 WSET Awards Level 2
  Certificate in Wines and Spirits
 
  Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
  Diplôme préparé en parallèle à la licence professionnelle en oenotourisme. Il s'agit d'un examen en anglais technique reconnu mondialement.
2009/2011 Brevet de Technicien Supérieur
  option Boissons, Vins et Spiritueux
 
  Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
  Mercatique, Géographie Viticole, Gestion, Viticulture, Oenologie, Stage technique chez Bestheim, stage commercial à La Grande Cave du Super U de Brunstatt
2007/2009 Baccalauréat
  STAV (Sciences et Technologies de l'Agronomie et du Vivant)
 
  Bac : Bac / Bac Pro / BPA
  Viticulture, Zoologie, Agronomie, Machinisme, Matières générales, Stage au domaine de l'Arjolle (34)

EXPERIENCE

En poste depuis le 11/2013 Assistante Manager Cave
  Metro Cash and Carry France
  Commerce
  Accueil, conseil, dégustations et ventes auprès d'une clientèle professionnelle (française, allemande et suisse), alliance des mets et vins selon la demande des clients, traitement de l'arrivage, gestion de stock, commandes de vins en fonction des besoins, commentaires de dégustation pour les catalogues des Collections Printemps-Été/Automne-Hiver, inventaires, B to B (travail exclusivement avec des propriétaires d'hôtels-restaurants, traiteurs), encadrement d'une caviste
du 08/2012 au 08/2013 Apprentie Sommelière en Alsace (68)
 
  Sommellerie
  Accords mets-vins, conseils aux clients, argumentation, animation de soirées à thème, gestion des stocks de la cave, réception de marchandise, inventaires, participation au concours du Val de Loire
du 03/2012 au 06/2012 Stage en oenotourisme dans le Beaujolais (71)
 
  Œnotourisme
  Conseil en vin, dégustations commentées, accueil des clients, développement du parcours enfants, organisation de soirées, mise en place de questionnaires de satisfaction
du 05/2010 au 07/2010 Stage commercial en Alsace (68)
 
  Commerce
  Conseil en vin, service dégustation, classification des vins dans la cave, tenue du rayon
du 09/2009 au 09/2009 Stage technique en Alsace (68)
 
  Chai / Vinification
  Travail en cave, réception des vendanges et contrôle en cours de fermentation
du 04/2008 au 06/2008 Stage technique dans l'Hérault (34)
 
  Viticulture
  Réalisation des travaux dans les vignes d'un domaine viti-vinicole(palissage, rognage, ...)

PROJET PROFESSIONNEL

Confrontée et formée tant sur les métiers traditionnels (travail de la vigne, vinification, oenologie, sommellerie…) que sur les segments de compétences nouveaux (oenotourisme,...) J’ai privilégié une approche mobile de mon cursus afin de découvrir et percevoir les enjeux géographiques. Assistante Manager du Rayon Cave et Spiritueux au sein d'un grand groupe à la renommée internationale, je souhaite renouer avec l'oenotourisme en combinant les différents domaines de compétences acquis.

CENTRE D'INTERETS

Passion pour les vins, les bières, les spiritueux, la photographie, la gastronomie française, cuisine du monde, les randonnées, le ski.

 

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