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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans d'exp

Niveau d'étude : Bac+5(master/ingénieur/DNO)

Langues : Anglais Lu, écrit, parlé
Russe Niveau scolaire
Français Bilingue
Espagnol Notions

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Chai / Vinification Production / Embouteillage Approvisionnement / Achats

Contrat :
CDI

Zone de recherche :
Occitanie International International
France

Disponibilité :
Moins de 2 mois

CV Vitijob

Responsable de production

CV en ligne depuis le : Vendredi 15 mai 2020

FORMATION

2011/2012	SIL Responsable Commercial Export en Vins
	Commerce international

	Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
	Anglais viti-vinicole et commercial, Espagnol viti-vinicole et commercial; Marketing et communication; negociation; connaissances sur les vins/facteurs de production/techniques d'elaboration

2009/2011	Diplôme National d'Oenologue
	Oenologie

	Bac+5(master/ingénieur/DNO)
	Oenologie;viticulture;ampélographie;bases de comptabilité, économie, marketing, assurances et qualité;Législation et règlementation viti-vinicole;Commerce et export

2006/2009	Licence Chimie
	Chimie

	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	Chimie biomoléculaire/analytique/organique/des minéraux; biologie, mathématique, physique;Arômes,parfums et cosmétiques;informatique

2003/2011	Licence Sciences du Langage
	Média, Communication, Culture

	Bac+3 (licence/licence pro/bachelor)
	PAO; Analyses de discours; Médiation culturelle; Techniques et technologies communicatives; Média

EXPERIENCE

En poste depuis le 04/2020	Technico-commerciale
	Embouteillage Services
	Production / Embouteillage
	- prospection - conseil et vente de services et matières sèches

En poste depuis le 04/2019	Conseillère boutique
	Caves Notre Dame Sète
	Commerce
	- accueile de la clientèle, vente directe, conseil, argumentaire commercial - tenue de la boutique : commandes, réceptions, livraisons

du 08/2018 au 03/2019	Chargée de mission d’audit
	Coop de France Occitanie antenne de Perpignan
	Administration / Finance/ RH
	Audit technique et social : questionnaire d’enquête et entretiens physiques, synthèse et rédaction de l’étude finale, réunion de présentation des résultats

du 04/2018 au 07/2018	Vendeuse-démonstratrice
	SCV L’Etoile Banyuls sur Mer
	Commerce
	- accueile de la clientèle, vente directe, conseil, argumentaire - dégustation - oenotourisme

du 08/2015 au 03/2016	Œnologue produit
	Groupe Vinadeis
	Production / Embouteillage
	- suivi des produits Marques propres et MDD - respect des CDC clients - échantillons d’agréage et d’appel d’offre - suivi des vinifications dans les caves adhérentes, dégustation et assemblages des cuvées

du 08/2013 au 08/2015	Responsable de production – logistique – approvisionnement
	La Maison des Terroirs Vivants
	Production / Embouteillage
	- suivi des stocks de produits finis, ordonnancement et lancement des conditionnements - gestion du planning et relations avec les prestataires d’embouteillage - relations avec les fournisseurs vins et matières sèches - gestion des transports sur achats et approvisionnement des vins vrac - gestion de la qualité et de la traçabilité ; audits de certification - gestion des entrées de stocks (MS, DRM) et des inventaires

du 06/2013 au 08/2013	Assistante contrôle et qualité
	Domaines Paul Mas
	Production / Embouteillage
	- suivi et gestion des stocks vins vrac - gestion des vins en fonction des plannings de mises en bouteilles - ordres de traitement des vins en pré-mise - gestion des contrats d'achat - contrôle et qualité des matières sèches et des mises en bouteilles

du 08/2012 au 10/2012	Caviste
	SCEA Preignes Le Vieux
	Chai / Vinification
	Travaux courants au chai de vinification:elaboration des vins blanc/rosé/rouge;débourbage/soutirage/remontage/délestage/levurage/enrichissement/sulfitage.Prélèvement à la vigne pour analyses de maturité/échantillonnages pour analyses au laboratoire.

du 07/2011 au 10/2011	Assistante chai
	Vignerons de la Méditerrannée
	Contrôle / Qualité / Sécurité
	Suivi la qualité des stocks; Analyses libératoires; Echantillonage; Prélèvement échantillones et leurs analyses en laboratoire; Interprétation des résultats d'analyses; Assemblage et gestion des cuvées; Dégustation;

PROJET PROFESSIONNEL

Mon expérience professionnelle dans des sociétés vitivinicoles de différentes tailles et spécialités, pour des postes liés à l’élaboration, à la qualité et à la dégustation des vins est représentative de ma polyvalence. J’ai appris à m’adapter aux situations et aux exigences de chaque poste afin d’être opérationnelle rapidement. Ma formation d’œnologue renforcée par mes compétences commerciales et de communication me confère des connaissances théoriques et un savoir-faire pratique importants.