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NOM PRENOM

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PROFIL DU CANDIDAT

Niveau d'expérience : De 5 à 10 ans
Niveau d'étude : Bac+4 (maîtrise,M1 )
Langues : Anglais lu, écrit, parlé
Espagnol niveau scolaire
Chinois notions
Russe notions
Français Langue maternelle

PROJET PROFESSIONNEL DU CANDIDAT

Secteur recherché :
Sommellerie Sommellerie Œnotourisme
Contrat :
VRP/Agent/Freelance CDD
Zone de recherche :
Ile-de-France Bourgogne-Franche-Comté Nouvelle-Aquitaine
France France France
Disponibilité :
Immédiate
CV Vitijob

Formateur indépendant en oenologie et wset

CV en ligne depuis le : Lundi 23 septembre 2019

FORMATION

2019/2019 WSET Educator
  enseignement des niveaux 1, 2 et 3 du WSET
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+4 (maîtrise,M1 )
  Ecole basée à Londres qui enseigne les vins et les spiritueux. Ce diplôme permet d'acquérir les connaissances pour enseigner les niveaux 1, 2 et 3 du WSET et de corriger les copies pour l'examen pratique du niveau 3. Je peux le faire en anglais ou en français.
2016/2019 WSET Diploma
  Vins et Spiritueux
  Autres
  Bac+4 (maîtrise,M1 )
  Ecole basée à Londres qui enseigne les vins et les spiritueux. Ce niveau permet d'acquérir des connaissances sur le commerce globale, les régions, les styles, la production et la dégustation des vins et des spiritueux provenant des pays du monde entier.
2016/2016 WSET 3 Advanced Certificate
  vins et spiritueux
  Autres
  Bac+4 (maîtrise,M1 )
  Ecole basée à Londres qui enseigne les vins et spiritueux du monde entier. Cela permet d'avoir une connaissance approfondie sur la vinification, la production, les régions viticoles, la dégustation et l'évaluation de ces derniers.
2011/2012 Certificat de responsable technico-commercial en vins, spé produit
  œnologie et commerce viticole
  Ecole ou centre de formation privé
  Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
  Institut de Chimie et d’œnologie de Paris (ICOP) enseigne les BTS et les certificats pour se spécialiser dans le vin et les spiritueux. A travers ce cursus, j'ai étudié notamment la sommellerie, la vinification, la viticulture, le marketing et l'anglais du vin.
2011/2011 WSET Level 2 Intermediate Certificate
  Vins et Spiritueux
  Autres
  Bac+4 (maîtrise,M1 )
  Ecole du Vin de France enseigne la formation Wine and Spirit Education Trust, d'origine anglaise. Elle permet d'acquérir les connaissances sur les vins et les spiritueux.
2006/2010 Bachelor en Relations Internationales
  Relations Internationales-Commerce International
  Autres
  Bac+4 (maîtrise,M1 )
  Trois années d'Etudes des thématiques à dimension internationale. Formation généraliste en Commerce International.

EXPERIENCE

En poste depuis le 09/2018 formatrice indépendante en vins et spiritueux
  Freelance
  Sommellerie
  J'enseigne les niveaux 1, 2 et 3 du WSET en anglais et en français. Je forme aussi des élèves aux vins français et internationaux. J'organise des dégustations pour les particuliers et les entreprises. Ma méthode d'enseignement est conviviale et je souhaite avant tout rendre le vin accessible à tous.
du 07/2016 au 10/2017 Assistant Manager
  El Vino Fleet Street
  Commerce
  Bar a? vin et caviste installe? depuis 1879 dans la City of London: - Ame?lioration de la gestion de stock de plus de 250 re?fe?rences internationales - Encadrement et formation d’une e?quipe de 3 personnes en salle et 3 chefs - Conseils sur le choix des vins et des spiritueux (sur place ou a? emporter) - Organisation de de?gustations sur mesure pour des e?ve?nements d’entreprises
du 08/2015 au 02/2016 Assistant Manager
  Cépages Wine Bistro
  Commerce
  Nouveau restaurant servant des tapas et vins franc?ais a? Notting Hill: - Supervision et formation d’une e?quipe de 3 personnes en salle et 2 chefs - Conseils sur les accords mets et vins - Responsable de l’organisation du stock et l’inventaire
du 02/2013 au 07/2015 Manager
  Planet of the Grapes
  Commerce
  Bar a? vin et caviste situe? dans le marche? de Leadenhall au cœur de la City of London: - Gestion d’une e?quipe de 6 personnes de diffe?rentes nationalite?s - Organisation des horaires, du stock sur 450+ re?fe?rences en vin et spiritueux - Chiffre d’affaire de £600,000+ par an - Obtention de la meilleure note d’hygie?ne alimentaire depuis l’ouverture - Responsable de l’organisation de de?gustations et d’e?ve?nements professionnels
du 09/2011 au 11/2012 Caviste/Sommelière (en Alternance)
  Ambassade de Bourgogne
  Commerce
  Bar a? vin et caviste, spe?cialiste de vins de Bourgogne dans le 6e?me Arrondissement: - Vente de diffe?rentes gammes de vins aupre?s de clients locaux et internationaux (Japon, Ame?rique du Nord) - Organisation des commandes envoye?es a? l’e?tranger - Responsable de l’inventaire et de la gestion des stocks (650+ re?fe?rences) - Organisation des de?gustations de vins et formation des nouveaux employe?s
du 06/2011 au 08/2011 Assistante de Sommelier
  Restaurant Vin Chai Moi
  Commerce
  Restaurant gastronomique du Sommelier Luc Meunier dans le 8e?me Arrondissement : ­? Accueil des clients franc?ais et e?trangers ­? Conseils sur les accords mets et vins
du 09/2008 au 10/2008 Vendeuse à la parfumerie DE VALOIS
  Parfumerie DE VALOIS
  Commerce
  J'ai géré l'approvisionnement des produits cosmétiques, participé activement dans le processus de conseil et de vente, et accueilli une clientèle à la fois française et étrangère. Cette expérience a mis en avant ma capacité à prendre des responsabilités et à analyser les besoins de la clientèle.

PROJET PROFESSIONNEL

Titulaire du Wine and Spirit Education Trust (WSET) Level 4, je souhaite me spécialiser dans le l'enseignement des vins français et Internationaux. Je suis capable de prendre des responsabilités et de m'adapter à un rythme de travail intense. Rigoureuse, dynamique et motivée, je cherche un poste en indépendant à pourvoir dès que possible.

CENTRE D'INTERETS

J'ai été Présidente du Pôle Oenologie de l'ILERI et j'ai organisé plusieurs dégustations pour des entreprises dans le cadre de mes expériences professionnelles.
 

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