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Perfectionner son pressurage pour optimiser la qualité des jus
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BAC PRO CONDUITE ET GESTION DE L'ENTREPRISE VITIVINICOLE
EPLEFPA BORDEAUX GIRONDE
Maîtriser l'oxygène dissous en vinification : comprendre les mécanismes en jeu
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F2C Parcours de création d'une micro-distillerie : connaître les règles, définir sa stratégie
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TAILLE DE LA VIGNE
MFR ANNEYRON
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Les fondamentaux de la viticulture biodynamique
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Connaître et maîtriser la nouvelle réglementation de l’étiquetage du vin
NG VIN
Diplôme Universitaire de Technicien en Œnologie
Institut Universitaire de la Vigne et du Vin – Jules Guyot - IUVV
Secrétariat Viti-Vinicole
CFPPA DU GERS
Identifier et décrire les principaux défauts organoleptiques des vins
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EPLEFPA BORDEAUX GIRONDE
Comprendre et maîtriser l'acidité des vins de la vigne au conditionnement
Groupe ICV
F3 - Maîtriser les pratiques d'élaboration et de vieillissement des alcools bruns
Centre international des spiritueux
F4B - Gestion des stocks : unité de production, techniques d'assemblage et création de gamme
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Opérateurs : Identifier les principaux défauts des vins
Groupe ICV
