Adjoint responsable vigne vin (h/f)-Fabrezan(11)
Les Grands Chais de France

Adjoint responsable vigne vin (h/f)

CDI
Fabrezan (11)
+13
 
Description du poste
Viticulture
Chai / Vinification

NOUS RECRUTONS

1 ADJOINT RESPONSABLE VIGNE ET VIN F/H

Basé à Fabrezan (11 200) - CDI - Statut Agent de Maitrise

La SCEA Domaines Languedociens, qui appartient à la Famille Helfrich (Groupe Les Grands Chais de France), recherche son (sa) Adjoint(e) Responsable Vigne et Vin F/H.

Le Château la Boutignane est situé au coeur des Corbières, sur le terroir de Lagrasse à proximité du village de Fabrezan (à mi-chemin entre Narbonne et Carcassonne). Le Domaine s'étend sur une centaine d'hectares, il est conduit en « Agriculture biologique ».

La cave moderne permet d'exploiter au mieux tout le potentiel de nos raisins. Cette dernière a bénéficié d'importants investissements matériels et le vignoble est en cours de rénovation.

L'équipe travaille avec un matériel adapté aux conditions de travail en AB.

Vous participerez à l'ensemble des opérations du Domaine et vous travaillerez en lien direct avec le Responsable Opérationnel Vigne et Vin. Votre rôle sera de le seconder et de lui apporter un appui technique.

Vous interviendrez, en fonction des besoins, sur l'ensemble des activités technique : des travaux dans les vignes jusqu'aux opérations de cave lorsque cela sera nécessaire (notamment pendant les vendanges et pendant la période de mise en bouteille).

Missions :

  • Appuyer le Responsable Opérationnel dans l'encadrement de l'équipe de permanents, des prestataires et des saisonniers.
  • Etre acteur dans les différents travaux opérationnels de la vigne en fonction des périodes de l'année : savoir expliquer et faire passer les consignes à l'équipe.
  • Participer au développement d'un vignoble et à la production de vins qualitatifs.
  • Participer aux différentes tâches relatives à la gestion d'un domaine.
  • Appuyer le Responsable Opérationnel Vigne et Vin dans les missions de Cave pendant les vendanges (réception, organisation du travail, traçabilité), lors de l'élevage des vins et lors de leur préparation à la mise.
  • Profil recherché
    Niveau d’études souhaité
    Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
    Expérience professionnelle
    De 2 à 5 ans d'exp
    Informations complémentaires
    Salaire annuel brut
    Min 27000 Max 32000
    Réf. Vitijob
    92576
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