Oenologue

Dans une cave coopérative multi-sites (4) vinifiant en moyenne 105 000 hl de vin rosés (80%), blancs (15%), et rouges (5%), à partir d’équipements modernes et au sein d’une équipe en place, vous aurez pour mission :

 L’organisation et la réalisation des vinifications en fonction des profils clients et des objectifs fixés par la direction technique
 L’organisation et la réalisation des assemblages, de l’élevage et de la conservation des vins
 Le déploiement et l’application des démarches Qualité définies par la direction
 La garantie la sécurité des conditions de travail du personnel de cave
 La participation à la définition des investissements
 La participation aux dégustations et présentations clients
 La rédaction des descriptifs techniques et sensoriels des vins

De profil ingénieur et/ou œnologue, bénéficiant d’une expérience de 3 à 5 ans de vinifications sur des volumes importants, vous êtes autonome, maîtrisez les outils informatiques et parlez couramment anglais.

Merci d’adresser lettre de motivation et CV sous la référence « Œnologue CDL» à : Les Caves de la Loire – route de Vauchretien 49320 BRISSAC QUINCE ou par mail à christophe.meinen@uapl.fr

Réf. Vitijob	:	ref_3399_20080417
Contrat	:	CDI
Pays	:	France
Région	:	Pays de la Loire
Date	:	17/04/2008
Contact	:	Union Agricole des Pays de Loire Chez Les Caves de la Loire route de Vauchretien 49320 Brissac Quincé France

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