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Stage : Contrôle maturité et suivi qualité amont |
CAVE DES VIGNERONS FOREZIENS
CONTACT : Nicolas OSIO, Responsable d’Exploitation, n.osio@groupe-eurea.com
ACTIVITE : Cave Coopérative de Vinification : 6 500 hl / an ; AOC Côtes du Forez, Vin de Pays d’Urfé
Présentation du stage :
Intitulé :
Contrôle maturité et suivi qualité amont
Missions:
Vous aurez en charge le contrôle des parcelles de nos différents coopérateurs rentrant dans le cadre de notre cahier des charges de production ainsi que de l’accompagnent technique de ces derniers.
En coordination avec l’œnologue et le responsable d’exploitation, vous mettrez en place le planning de réception des apports sous cahier des charges ainsi que le suivi des principales étapes de la vinification.
Par votre esprit de synthèse et votre maîtrise technique et relationnelle vous participerez à la mise en place de l’organisation de ces premières vendanges dans le cadre du cahier des charges de production et contribuerez à définir les principaux axes d’évolution pour les vendanges à venir.
Profil:
Formation viti-oeno.
Autonome, dynamique et doué d’une certaine prise d’initiative.
Qualité de relationnel.
Etat d’esprit synthétique et pragmatique.
Connaissance outil informatique.
Permis voiture indispensable.
Durée Août - Septembre.
Les candidats intéressés pourront faire parvenir un CV et une lettre de motivation à l’attention du contact cité ci-dessus, par mail ou par courrier.
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| Réf. Vitijob | : | ref_3359_20080408 |
| Contrat | : | Stage |
| Pays | : | France
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| Région | : | Rhône Alpes
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| Date | : | 08/04/2008 |
| Contact | : | EUREA SERVICES
ROUTE DE SAINT ETIENNE
42110 FEURS France
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