Cave Coopérative de l’Hérault recherche son Directeur H/F

Dans le cadre de la politique définie par le Président et son Conseil d’Administration, vous serez responsable de l’ensemble des fonctions techniques, commerciales et administratives de la Cave.
Véritable force de proposition afin de développer la structure, vous serez responsable de la gestion de tous les dossiers importants de la cave. Vous devrez également structurer, organiser et piloter toute la commercialisation de la cave (caveau, relation avec le négoce…).

Vos missions :
- Définir avec le Président et le bureau la politique générale de la Cave et prévoir les objectifs sur le plan technique et commercial à moyen terme ;
- Développer directement l’activité commerciale en proposant de nouveaux débouchés et organiser les liaisons avec les courtiers, agents…
- Etre responsable du Caveau et de son développement
- Piloter la gestion de l’amont et les sélections parcellaires
- Planifier et coordonner l’ensemble des travaux de cave afin de poursuivre les efforts initiés au niveau de la qualité des produits
- Mettre en place et piloter des itinéraires produits du vignoble au chai dans le but d’améliorer la qualité des produits en lien avec les marchés
- S’assurer du suivi administratif : déclaration d’encépagement, de récoltes, tenu des registres, et cela dans un souci de respect de la réglementation
- Communiquer avec le Conseil d’Administration et les coopérateurs

De formation supérieure type BTS Viticulture Œnologie et/ou DNO. Expérience de 2 à 4 ans sur une fonction similaire en Cave coopérative. Pratique de vinifications/élevages sur les cépages Méditerranéens souhaitée. Votre sens du relationnel vous permet de vous adapter à différents interlocuteurs. Charismatique et homme de terrain vous avez démontré votre capacité à initier de nouveaux contrats commerciaux.
Il s’agit d’un CDI statut cadre. Le poste sera basé dans l’Hérault

Réf. Vitijob	:	ref_3323_20080402
Contrat	:	CDI
Pays	:	France
Région	:	Languedoc Roussillon
Date	:	02/04/2008
Contact	:	Merci d’adresser votre candidature (CV + LM) sous la Réf. D-04003 à bp@giraudierconseil.com ou à GIRAUDIER Conseil 11 quai de la Fontaine 30900 Nîmes.

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