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vinificateur vendange 2008 |
Cabinet d'oenologie conseil recrute vinificateurs pour les vendanges 2008 au sein de deux domaines en corse du sud.
- poste CDD avec possibilité de CDI
En relation avec l'oenologue conseil au sein l'un des plus prestigieux domaine corse et dans une cave récente et très technique (2007), vous aurez la responsabilité de la vinification de vin blanc, rosé et rouge.
Dés votre arrivée (aux alentours du 1er août), vous serez en charge d'effectuer le contrôle de maturité d’une grande variété de cépages corse. Parallèlement la préparation de la réception des vendanges et les méthodes de vinification à envisager se fera en collaboration avec l'oenologue conseil et le viticulteur;
Le Domaine produit plusieurs vins; 2 gammes d'AOC et des VDT issu de cépages autochtones.
Vous devrez faire preuve de rigueur et de dynamisme mais également d'initiative et d'enthousiasme pour de nouveaux essais réalisés chaque année sur de petit volume.
Ce poste est à pourvoir à partir du 1er août.
Une expérience viticole est souhaitée pour pouvoir débouché sur un CDI.
Contact: 20 oenologie conseil
Mlle PATACCHINI aurélie
2, rue sebastiani
BP255
20180 Ajaccio cedex 1
Email: 20oenologieconseil@orange.fr
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| Réf. Vitijob | : | ref_3307_20080331 |
| Contrat | : | CDD |
| Pays | : | France
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| Région | : | Corse
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| Date | : | 31/03/2008 |
| Contact | : | 20 oenologie conseil
1, rue sebastiani BP 255
20180 Ajaccio cedex 1 France
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