Responsable de domaine H/F

Prestigieuse Maison bourguignonne produisant et commercialisant des vins haut de gamme recherche son Responsable de Domaine H/F

Dans le cadre de la politique générale hautement qualitative et sous l’autorité du Directeur Technique, vous aurez pour mission de prendre en charge la conduite du vignoble et de planifier et coordonner l’ensemble des travaux.
Représentant du domaine, vous mettrez en œuvre tous les moyens nécessaires à l’élaboration de raisins de qualité et saurez révéler le potentiel de chaque terroir pour tendre vers l’excellence.

Vos missions :
- Déterminer et faire appliquer la politique de protection phytosanitaire et de fertilisation du vignoble permettant d’atteindre les objectifs qualitatifs.
- Etre responsable de l’ensemble des équipements techniques existants et de leur maintenance.
- Assurer l’encadrement du personnel permanent et saisonnier
- Etre responsable des achats techniques et des approvisionnements.
- Organiser et suivre les vendanges.
- Proposer et mettre en œuvre des évolutions techniques et culturales pour le vignoble.
- Etre responsable des vinifications (2000hl de vins rouges principalement) et superviser l’ensemble des travaux réalisés sur les vins au cours de leur élevage.
- Etre responsable des coûts de production et de l’amélioration de la productivité
- Etre force de proposition en matière d’investissements
- Prendre en charge le suivi administratif de l’exploitation.
- Assurer un reporting régulier à la direction technique.

De formation supérieure type ingénieur agro. Expérience de 3 à 5 ans sur une fonction similaire en domaines ou négoces réputés pour leurs produits de qualité. Compétences avérées en viticulture. Pratique de vinification/élevages sur les cépages Bourguignons souhaités. Charismatique et homme de terrain vous avez démontré votre capacité à manager une équipe. Votre sens du relationnel vous permet de vous adapter à différents interlocuteurs.
Il s’agit d’un CDI statut cadre. Le poste sera basé en Bourgogne

Réf. Vitijob	:	ref_3284_20080325
Contrat	:	CDI
Pays	:	France
Région	:	Bourgogne
Date	:	25/03/2008
Contact	:	Merci d’adresser votre candidature (CV + LM) sous la Réf. RD-03103 à bp@giraudierconseil.com ou à GIRAUDIER Conseil 11 quai de la Fontaine 30900 Nîmes.

Contact | Plan du site | Qui sommes nous ? | Notice légale | F.A.Q.